脂肪肝全食物調養 | 誠品線上

脂肪肝全食物調養

內容簡介

內容簡介 專家教你輕鬆防治脂肪肝，飲食是最好的藥方！都市人生活壓力大，辦事分秒必爭，應酬頻繁，加上缺乏足夠運動，容易引起飲食失衡，增加肝臟負荷。調查顯示，本港成年人的脂肪肝發病率高達兩成，一旦處理不當，容易誘發肝硬化，甚至有肝癌的風險。本書從中國傳統醫學中汲取了大量脂肪肝防治知識，重點介紹脂肪肝患者的日常飲食調養方法，包括美食單方、中藥驗方、藥膳（菜餚、湯羹、粥飯、果蔬汁和茶飲）等。這些方法不但簡單有效，且毒副作用少，只要持之以恆，必能改善症狀、減少或延緩併發症的發生。22 種天然食材、24 種對症中藥、39個簡便單方、125道調養佳餚。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介章茂森 戴春主編章茂森：中醫學博士，江蘇省中醫院國家名老中醫工作室成員。兼任南京科普作家協會副會長、國際藥膳食療學會江蘇分會理事、江蘇省中醫藥學會科普分會秘書，為多家報刊雜誌特約通訊員。擔任副主編著作1部，參編科普著作多部。 戴春：南京市第一醫院營養科營養師。擅長臨床營養，尤其對糖尿病、脂肪肝的膳食營養指導有一定研究。兼任國際藥膳食療學會江蘇分會常務理事、南京自然醫學會營養食療分會理事等職。參編相關作品多部。

產品目錄

產品目錄 目錄前言 第一章 不可不知的脂肪肝防治知識 一、脂肪肝基本知識二、簡便易行的脂肪肝防治方法 三、脂肪肝飲食調養原則及誤區 第二章 防治糖尿病簡便驗方 黃芪荷葉山楂飲 西瓜皮荷葉飲 丹參山楂飲陳皮二紅飲 陳皮青皮飲 何首烏飲 山楂化脂茶 山楂綠茶 山楂茶 澤瀉烏龍茶 蠶豆殼茶 調脂茶 大黃茶 金橘茶白蘿蔔汁蘋果蘿蔔汁 大蒜生蘿汁芹菜汁大蒜酸牛奶 玉米魔芋牛奶 海帶決明子湯 山藥豆腐湯 綠豆海帶湯 山楂蓮子湯墨魚冬瓜湯菠菜蛋湯香菇湯 山藥綠豆羹綠豆蒲黃奶羹 桂花甜橙羹 赤豆燕麥粥 銀杏葉粥 三仙粥 枸杞粥首烏糊 丹參陳皮膏 螺旋藻 糖醋花生炸洋蔥 第三章 脂肪肝最佳調養食物芹菜 黃花菜 黃瓜 番茄 冬瓜 洋葱 大蒜大豆 赤豆 綠豆 玉米 紅薯 燕麥 山楂 蘋果 枸杞香菇 銀耳 黑木耳海帶 豆腐 蜂蜜 第四章 防治脂肪肝常用中藥 人參 枸杞子何首烏冬蟲夏草 山楂蒲黃 柴胡 馬齒莧絞股藍決明子 大黃 赤芍 丹參 紅花 沒藥姜黃荷葉 女貞子 虎杖金銀花 當歸澤瀉 陳皮 牛膝 第五章 脂肪肝患者的菜餚涼拌虎杖 芝麻醬拌黃瓜 群英會 海帶絲 三鮮菜捲 芹菜炒香菇綠豆芽炒三絲 杞筍炒魚絲 洋蔥炒河蚌洋蔥炒蘑菇 臘梅冬筍雪裡蕻 黑木耳燒豆腐香菇燒淡菜 海帶燒木耳 荔枝燒帶魚 苜蓿燴豆腐菜心馬蹄蝦 藕夾山楂金錢草檳榔魚 雞魚嫩玉米 橘皮豆腐乾 魚片煨豆腐 苦瓜馬齒莧 荔荷燉鴨 銀鉤肉味海帶竹蓀菜心 豌豆茭白 山藥泥 炸山楂香蕉第六章 脂肪肝患者的湯羹赤小豆鯉魚湯首烏鯉魚湯 墨魚冬瓜湯紅白魚丸湯 竹蓀海螺湯首烏大棗牛肉湯 首烏牛肉湯瘦肉海藻湯 脊骨海帶湯女貞旱蓮豬肝湯薏米鴨肉冬瓜湯 赤小豆鴨湯 番茄雞蛋湯莼菜豆腐湯 絲瓜油豆腐湯 綠豆冬瓜湯 牡蠣冬瓜湯 平菇枸杞茯苓湯 玉米須冬葵子赤豆湯 菠菜蛋湯 冬瓜三豆湯 扁豆大棗白芍湯 海鮮黃瓜湯金針菇參麥湯 橘子山楂湯海帶決明子湯 香蕉三丁羹 銀耳羹竹蓀銀耳湯 第七章 脂肪肝患者的粥飯麵綠豆銀耳粥銀魚粟米粥 蟲草粟米粥 冬瓜玉米粥 大黃大棗粟米粥黑豆枸杞粟米粥 綠豆大棗粟米粥 牛奶大棗粟米粥海帶黑豆大棗粥桃仁山楂貝母粥玉米山楂粥澤瀉山楂粥 三七山楂粥冬瓜薏米粥 薏米黑豆粥芹菜首烏瘦肉粥芹菜陳皮粥 燕麥赤豆粥 赤小豆山藥粥 茵陳萊菔子粥 蒲黃沙苑子粥 決明菊花粥 枸杞子粥 何首烏粥 香菇粥 黃豆粥 大蒜粥三仙粥 銀杏葉粥 大麥菜飯 香菇菜飯 番茄炒麵豆腐蛋花湯麵 海米紫菜蕎麥麵家常蘑菇麵豌豆肉丁麵 第八章 脂肪肝患者的點心桂花糯米豆沙糕麥麩山楂茯苓糕 糯米豆沙糕玫瑰糕蠶豆糕 豆渣糕赤豆沙佛手餃 冬瓜猪肉蒸餃菇笋白菜蒸餃鰻魚餃大麥黃豆煎餅黑木耳豆麵餅 豆粉雞蛋餅豆素卷 玉米麵窩頭麩肉湯圓 山楂元宵 第九章 脂肪肝患者的茶飲 陳皮决明子茶 紅花陳皮茶薑黃陳皮茶 參葉茶 人參枸杞子茶蟲草銀杏葉茶 虎杖茶丹參山楂麥冬茶二子降脂茶金橘葉茶 橘味海帶茶 决明降脂茶 麥麩玉竹茶 三七茶 第十章 防治脂肪肝的中藥方黃精首烏湯 大柴胡加減湯 清肝化濁湯 通腑化濁湯益腎降脂片 健脾化痰湯 脂肝樂 肝脂平丸 通脉降脂膠囊三仁湯 降脂益肝湯消脂護肝湯 和肝化濁飲降脂清肝湯 清肝散 益氣活血降脂方 大黃蟲丸 降脂複肝湯

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