我的私房宴客菜
作者 | 程安琪 |
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出版社 | 吳氏圖書股份有限公司 |
商品描述 | 我的私房宴客菜:教您在家宴客的訣竅,輕鬆控制做菜和上菜的時間,遊走於客廳和廚房之間,談笑風生,賓主盡歡,和朋友們愉悅地分享私房美食好菜!現代人一聽到在家宴客就先 |
作者 | 程安琪 |
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出版社 | 吳氏圖書股份有限公司 |
商品描述 | 我的私房宴客菜:教您在家宴客的訣竅,輕鬆控制做菜和上菜的時間,遊走於客廳和廚房之間,談笑風生,賓主盡歡,和朋友們愉悅地分享私房美食好菜!現代人一聽到在家宴客就先 |
內容簡介 教您在家宴客的訣竅,輕鬆控制做菜和上菜的時間,遊走於客廳和廚房之間,談笑風生,賓主盡歡,和朋友們愉悅地分享私房美食好菜!現代人一聽到在家宴客就先卻步,其實只是對做菜的程序不熟悉,害怕客人來時手忙腳亂;本書教您配菜的原則,事先做好準備工作,客人來時可以輕鬆端出好菜,慢慢地你就會發現在家宴客的訣竅和樂趣。
作者介紹 ■作者簡介程安琪程安琪大學畢業後即跟隨母親傅培梅學習烹飪,烹飪教學經驗27年,曾與母親一起主持台視「傅培梅時間」、「美食大師」、太陽衛視「讀賣中國菜」、新加坡電視「名家廚房」、國寶衛視「國寶美食」等眾多烹飪節目,親切認真的教學、專業詳細的解說深受觀眾喜愛。目前任教於台北市農會、中國海專食譜書著作有:女性調理藥膳大全、廚房講義、美味台菜、精緻家常菜、創意家常菜、輕鬆上菜系列、一網打盡百味魚、動手做醃菜、熱炒、培梅家常菜等等40多本食譜書陳盈舟25年烹飪教學經驗。曾任教於中國烹飪補習班、聯勤總部、中央警官學校、南門國中教師烹飪研習營,現在任教於台北市農會創業小吃研習班。食譜書著作有:流行創業小吃、智慧健康素,與程安琪老師合著蒸的清爽、動手作醃菜、好吃豆腐等。
書名 / | 我的私房宴客菜 |
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作者 / | 程安琪 |
簡介 / | 我的私房宴客菜:教您在家宴客的訣竅,輕鬆控制做菜和上菜的時間,遊走於客廳和廚房之間,談笑風生,賓主盡歡,和朋友們愉悅地分享私房美食好菜!現代人一聽到在家宴客就先 |
出版社 / | 吳氏圖書股份有限公司 |
ISBN13 / | 9789866655999 |
ISBN10 / | 9866655997 |
EAN / | 9789866655999 |
誠品26碼 / | 2680467460005 |
頁數 / | 136 |
開數 / | 16K |
注音版 / | 否 |
裝訂 / | P:平裝 |
語言 / | 1:中文 繁體 |
級別 / | N:無 |