生活圖鑑: 1200個幸福居家妙點子 | 誠品線上

生活図鑑

內容簡介

內容簡介 ‧香蕉皮可以代替鞋油？ ‧先熨袖子，還是先熨衣擺？‧如何清除桌上的原子筆跡？ ‧茶杯和咖啡杯要怎麼分辨？‧如何挑選適合自己的衣領？‧尖的刀子切菜，方的刀子切肉？‧過期的罐頭食品，煮一煮還是能吃？‧小蘇打可以吸收冰箱和鞋櫃裡的臭味？‧插花前，將莖的切口燒黑，可以延長花的壽命？‧車禍事故該打119或110？ 超省事！《料理圖鑑》姊妹作！媽媽也甘拜下風！ 家事力＝幸福力煮飯、打掃、洗衣服、注意自己的健康狀況……不麻煩別人、舒適地過生活；如果還能照顧別人、帶給別人幸福的感覺，那就更棒了！食／做出自己想吃的料理，是件有趣的事！衣／當衣服的主人，純熟地表現自我！住／打造大家都感到舒適，又有自我風格的生活空間！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介越智登代子1952年初生於北海道的札幌。 曾做過PR雜誌和育兒雜誌的編輯。 目前關注老年人問題，教育、育兒問題以及與此相關的家庭和女性問題，並多有著述。 著作有畫冊《母親小的時候》（福音館書店）、《餵，你吃過飯了嗎？ （阿斯克講談社）、《現在的問題是男子的老齡化》（共著，日本評論社）、《老來一笑》（共著，婦女生活社）等。■繪者簡介平野惠理子1961年生於靜岡縣。 畢業於武藏野美術大學。 經常作文章的插圖解說，也執筆寫影評。 著有《夏威夷島通信》（東京書籍）、《日本的生活和小零碎物件》（青銅新社）、《和海豚成為朋友的方法》（共著，講談社）、《和服，我很喜歡！》（KK暢銷書）、《在山中漫步》（山和溪谷社）、《啊，慘了！》（共著，晶文社出版）等書籍。

產品目錄

產品目錄 前言第一次看家 【食】飲食生活中，有許多新鮮事！20白飯——基本炊飯法22飯糰－－熟練的捏法24味噌湯－－基本的湯26各式湯頭－－和．中．洋28材料的度量法－－目測量法、手量30料理用語32調味料－－分辨使用法34調味－－順序與訣竅36香辛料－－熟練的使用法38調味料的重量－－簡易筆記 ‧道具40火．瓦斯爐－－安全的使用法42微波爐－－基本的使用法44進一步順利使用微波爐－－調理的訣竅46小烤箱－－各種使用方法48電子煎烤盤－－桌上烹飪50冰箱－－百分之百活用法52調理用小道具－－選擇法．使用法54總整理－－必需品清單及選擇方法56開始使用－－提升使用容易度的方法58菜刀－－使用方法入門60菜刀的種類－－如果只要一把的話，可用萬用菜刀或切肉刀 ‧材料62豬肉－－選擇法．吃法64動手做做看！豬肉料理66牛肉－－選擇法．吃法68動手做做看！牛肉料理70雞肉－－選擇法．吃法72動手做做看！雞肉料理74魚－－選擇法．吃法76動手做做看！魚料理78蛋－－選擇法．吃法80動手做做看！雞蛋料理82肉加工品－－火腿、香腸、培根84蔬菜－－辨別新鮮度的方法86動手做做看！蔬菜料理88新品蔬菜－－食用、使用法90麵包－－種類與美味的食用法92麵類－－種類與美味的食用法94罐頭－－觀察、購買法96食品的壽命－－保存的基準98品質表示與添加物100食品的清洗法－－洗？不洗？102農藥與添加物的去除法104添加物品表 ‧製作106切－－基本與裝飾切法108煎、烤－－基本與訣竅110炒－－基本與訣竅112蒸－－基本與訣竅114煮、水煮Ⅰ－－基本與訣竅116煮、水煮Ⅱ－－各材料重點118炸Ⅰ－－基本與訣竅120炸Ⅱ－－作法與創意122復原乾燥食材－－各種類的復原法124冷凍Ⅰ－－家庭冷凍的基本126冷凍Ⅱ－－不失敗的訣竅與創意128解凍－－美味的解凍法130腥臭味－－去除、消除法132雜質－－去除、消除法134磨泥、壓碎－－基本與訣竅136凝固－－各種類的使用與分辨法138便當－－製作安全美味便當的訣竅140混合調味料－－簡易筆記 ‧禮儀142和食－－使用筷子與食用的方式144西餐－－基本的用餐法146日本茶－－美味的沖泡法、飲用法148紅茶、咖啡－－美味的沖泡法、飲用法150餐巾－－各種折法152營養－－基礎知識154整理－－餐具的洗滌法156各種類的清洗法158垃圾－－丟棄方法與禮儀160分類垃圾的丟棄法 【衣】純熟地表現自我吧！‧洗滌164洗衣－－去污原理166手洗－－基本與要點168洗衣機－－洗衣訣竅170防止褪色與漂白的方法172上漿與柔軟精的使用法174晾乾－－作法與基本訣竅176熨燙－－基本與訣竅178各種衣物洗濯講座 手帕180各種衣物洗濯講座 內衣182各種衣物洗濯講座 女用襯衫184各種衣物洗濯講座 襯衫186各種衣物洗濯講座 毛衣188各種衣物洗濯講座 長褲、牛仔褲190各種衣物洗濯講座 裙子192各種衣物洗濯講座 運動鞋194各種衣物洗濯講座 襪子、絲襪196各種衣物洗濯講座 各類小物品198啊！失敗了－－這時要怎麼辦？問與答200衣物送洗－－聰明的送洗方法202去除污漬－－基本與訣竅204各種污漬的去除法206洗淨身體－－入浴的順序 ‧維護．整理208洋服的維護－－每日的重點210擦鞋－－基本與訣竅212衣物的防蟲、防水、防霉214寢具－－保持舒適的訣竅216衣物整理－－十點訣竅218折法Ⅰ－－襯衫、女用上衣、裙子、大衣220折法Ⅱ－－貼身衣物、毛衣、T恤222折法Ⅲ－－和服‧縫、修護224裁縫工具－－種類與使用方法226手縫－－基本作法228縫紉機－－基本操作230縫鈕釦－－基本與訣竅232暗釦、裙鉤的縫法－－基本234縫補－－基本作法236簡單的縫補創意 ‧選擇、穿搭238衣物的選擇－－聰明購買法240各式各樣的纖維－－種類與特徵242內衣的選擇－－正確測量尺寸的方法244選擇鞋子－－聰明購買法246時尚的基本－－T（時間）、P（場所）、O（情況）248發掘自我風格Ⅰ－－領子、領口設計250發掘自我風格Ⅱ－－袖子、帽子設計252各種花色－－和、洋服254領巾的打法－－基本與應用256領帶的打法－－基本與手帕裝飾 【住】想要住得舒適點！‧掃除260暈頭轉向掃除入門－－省事的訣竅262掃除的基礎知識－－禁忌集264身邊小物品的掃除法266頑強污垢的去除法268住宅污漬的去除－－基本270季節用品－－保存方法272大掃除－－一天完成的秘訣274對付塵□－－掃除的重點276住家的害蟲－－防蟲對策278濕氣與霉菌－－防霉對策280在意的味道－－防臭對策282掃除工具－－基本使用法 ‧修理284木工道具入門Ⅰ－－切開、鑽孔286木工道具入門Ⅱ－－敲打、鎖、完成288貼紙拉門－－簡單的貼法290貼拉門－－基本與訣竅292貼紗窗－－貼法很簡單294用水－－水龍頭的修理法296廁所與排水管－－修理法298電器製品－－修理身邊的物品300刷油漆Ⅰ－－油漆與刷子的使用法302刷油漆Ⅱ－－熟練的粉刷法304壁紙－－各種貼法306窗簾－－簡單的作法308地毯－－鋪的方法310身邊小物品的修理法312腳踏車－－基本修繕314內胎－－緊急修理與調節316不愉快的聲音－－防音對策 ‧整理318擅長整理的入門－－整理的訣竅320簡單生活－－物品持有清單322小孩房－－收納創意324便於生活的尺寸－－人體工學326收納的基準－－方便整理的條件328收納創意集－－清爽的訣竅330綑綁－－基本捆法332包裝－－基本包法334綠色裝潢－－享受盆栽樂趣的方法336有花的生活－－享受插花的方法338廚房菜園－－培育法、樂趣340寵物－－飼養前的知識 ‧保護自己342看家－－安心對策344犯罪防治－－這時候該怎麼辦？問與答346防火－－發生火災時，自我保護的方式348意外－－瓦斯、觸電、交通事故的預防及對應350地震－－基礎知識352天搖地動時－－各場所的對應法354災害常備品－－清單一覽356健康管理－－急救、住院用品358緊急處置Ⅰ－－包紮、止血、人工呼吸360緊急處置Ⅱ－－心臟按摩、燒燙傷、誤喝362撥打110、119的方式 ‧資料364垃圾的丟棄以及再利用366調味的基準表368冷藏、冷凍保存期限370食物中毒的預防與對策371接著劑選擇法基準表372不同種類的去污漬法一覽表374生活中的標誌376誤食時的緊急處理標準378索引

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