10分鐘上菜: 從主菜、下酒菜到點心, 3步驟完成一桌小澎湃 | 誠品線上

3ステップでできるおいしい10分おかず

內容簡介

內容簡介 大忙人的料理救星！每道菜都只要花10分鐘！3個步驟就能上菜的10分鐘美味料理1.精選176道人氣料理：從主菜、主食、常備菜、下酒菜……到甜點，一應俱全。2.易學易記的版面設計：原來如此！明白易懂！讓你看一眼照片，就能立即了解料理順序！3.只要一個平底鍋就ok：最基本的廚房設備即可進行，料理不費工夫、簡單做大成功！4.單身料理也超Easy：不用特殊的料理工具、繁複的處理步驟，人人都可以輕鬆做！5.收錄快速料理小撇步：讓新手不慌張，連料理熟手也會忍不住想要嘗試。◎特別加贈：「10分鐘可完成的高人氣甜點配方」從主菜到蓋飯、義大利麵、下酒菜、點心，總計176道，都只要10分鐘！3個步驟‧10分鐘，一個人就能完成的美味料理。看一眼照片，就能立即了解順序！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介栗山真由美由助理經驗躍升為獨立的烹飪研究家。擅長發揮食材本身的鮮味，研究有益身體健康的料理。在雜誌、書籍寫作及電視節目都大顯身手。出版《酒釀百變入菜》、《夜裡九點的菜單》、《美味的葡萄牙之旅》等多本著作。主持「Amigos Deliciosos」料理教室，教授在旅途中學習的料理。■譯者簡介卓惠娟

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產品目錄 Part1依材料分項的主菜絞肉雞腿肉豬肉鮪魚罐雞蛋香腸、培根油豆腐鮭魚鯖魚罐雞翅牛肉片蝦仁Part2 醃漬小菜Part3 面＆飯類Part4蔬菜的常備菜Part5 下酒菜10分鐘上菜的好幫手◎使用萬能料理的平底鍋10分鐘上菜的輔助食材①10分鐘上菜的輔助食材②10分鐘上菜的輔助食材③10分鐘上菜的輔助食材④◎刀法及事前準備的基本工作◎索引 依材料別◎附贈10分鐘甜點

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