1天喝3杯咖啡會健康: 如何喝? 怎麼喝? | 誠品線上

內容簡介

內容簡介 咖啡——有益瘦身與健康的飲品!燃燒脂肪×控制血糖×增進好的荷爾蒙×預防疾病與癌症只要1天3杯咖啡,神奇功效數不盡!◎眾人對咖啡的百大迷思誤解——1. 「咖啡因」是壞東西2. 咖啡灌腸法是有效的排毒瘦身法3. 咖啡傷身,尤其傷胃4. 咖啡讓體質變冷底?5. 誘發癌症、骨質疏鬆症……咖啡的利弊一直是社會爭議的話題。咖啡是否有益健康?說法眾多紛紜,你我半信半疑。而今,我們人手一杯咖啡,但你知道咖啡有多少療效嗎?──其實,咖啡是對諸多疾病皆具預防良效的少數食品!原來瘦身×保健×防癌×養生,可以一次搞定! 日本知名營養師安中千繪,藉國內外最新指標性研究──以美國國立衛生研究院NIH、日本大型流行病學研究JACC Study、國立癌症研究中心等各大規模研究為首,乃至美國哈佛大學、日本名古屋大學‧九州大學、芬蘭庫奧皮奧大學、加拿英屬哥倫比亞大學等研究調查報告,依據客觀數據、中立觀點,進行後設分析與縱橫向的細膩剖析,重新定位並肯定咖啡的價值! 原來,「咖啡」這個你我生活中不可或缺的飲品,可幫助瘦身,並具預防糖尿病、失智症、9大癌症以及憂鬱症等絕妙功能。無論是向來熱愛咖啡、尋覓香醇咖啡的人,或是對咖啡興趣不大,甚至是排斥飲用的人,有關「咖啡」最中立又正確的瘦身&保健知識……你不可不知的「咖啡魔力」大公開!◎咖啡讓你瘦下來的8大事實!真相1 【促進脂肪分解、燃燒脂肪】真相2 【喝下去後的三個小時左右提升3%~5%的代謝率】→什麼都不必做,只需要每天喝3杯咖啡,一年便能減掉1.5公斤!而你是不是連這1.5公斤都減不下來呢?真相3 【喝咖啡搭配運動,能多消耗30~50%的脂肪】→飲用咖啡後,光是站著也能瘦!真相4 【延遲醣類分解、阻礙糖分吸收】真相5 【控制空腹時的食慾、預防飲食過量】真相6 【促使腸道功能活化,預防便祕】真相7 【你知道哪種研磨或烘培方式的咖啡豆最有利於瘦身嗎?】→關鍵在於善選咖啡豆的種類、研磨法、烘焙及沖泡方式!真相8 【反思──美國流行的綠咖啡營養補給品】◎健康+抗老+養生3合11. 研究數據顯示,死亡率、心臟病、糖尿病等疾病的死亡率降低2. 漂木酸×菸鹼酸×脂聯素×咖啡香氣,有效打擊糖尿病3. 想從飲食之中增加長壽荷爾蒙──脂聯素,只有咖啡辦得到!4. 減少罹患失智症與其風險因子──腦中風5. 肝功能檢查指數中,咖啡消費者的肝功能較好6. 預防痛風、降低憂鬱症與自殺傾向……◎健康飲品「咖啡」,向9大癌症說掰掰癌症令人聞之色變……,男性最怕的前列腺癌、大腸癌、口腔癌及咽頭癌;女性最該小心的乳癌、子宮體癌,及大腸癌癌症等,癌症真的能預防嗎?據研究報告證實,飲用咖啡能有效預防以下癌症!「肝癌」「前列腺癌」「子宮體癌」「遺傳性乳癌」「口腔癌」「咽頭癌」「食道癌」「胃癌」「大腸癌」本書鉅細靡遺地探究咖啡的保健效果,現在就展開──「1天3杯的咖啡健康法」!

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦統一星巴克總經理/徐光宇 cama café董事長/何炳霖 薰衣草森林執行長/王村煌 GABEE.創辦人、第一屆台灣咖啡大師比賽冠軍/林東源 台北精品咖啡商業發展協會創會理事長/陳若愚 咖啡意識創辦人及台北精品咖啡商業發展協會常務理事/張文蔚 中華民國青創總會副總會長/王神寶 芭蕾咖啡館負責人/林婷婷 咖啡大叔、《烘一杯好咖啡》作者/許吉東 歐舍咖啡/許寶霖

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介安中千繪(安中千絵)學習院大學法學院畢業。女子營養大學營養學院畢業。東京都立大學研究所碩士課程修畢。都市科學碩士。管理營養師。J S A 認證葡萄酒顧問(Wine Adviser)。曾任職日本TANITA股份有限公司,而後自行創業。目前主要從事企業飲食和健康事業諮詢工作,以及媒體營養訊息之監修及資訊提供、執筆、演講等活動。由於居住在咖啡消費量世界數一數二的瑞典,因此自然成為咖啡的愛好者,一天非得喝三杯咖啡才行。著作包括有《想瘦的人,今晚也請喝啤酒》(PHP研究所)。【部落格】http: annakachie.com blog ■譯者簡介王慧娥淡江大學日文系學士、東吳大學日文系碩士,現為專職翻譯工作者。

產品目錄

產品目錄 前言第1章 「咖啡能讓你瘦下來」的8大事實咖啡燃燒脂肪的功能利用咖啡提升代謝率利用咖啡與運動,進一步提高燃脂效果漂木酸抑制血糖值上升的作用利用咖啡抑制食慾利用咖啡預防便祕善選咖啡達到有效的瘦身效果美國當地大為流行的綠咖啡營養補給品原來咖啡還有這等學問!咖啡所含的咖啡因含量 第2章 咖啡能讓你擁有健康每天喝咖啡,延年又益壽?咖啡喝得愈多,愈能減少糖尿病?咖啡得以預防糖尿病的原因咖啡能夠增加長壽荷爾蒙─脂聯素的分泌咖啡能夠預防失智症!咖啡傷胃?有喝酒的人最好也喝咖啡的原因咖啡具有預防痛風的效果咖啡能降低憂鬱症與自殺傾向咖啡會讓體質變冷底?原來咖啡還有這等學問!有益健康的咖啡豆烘焙度第3章 咖啡的防癌效果癌症死亡人數減少,罹癌人數增加日本各都道府縣的癌症死亡率大不相同咖啡喝愈多的人,肝癌的發生率愈低肝炎病毒感染者的肝癌發生率因咖啡而降低,但不因綠茶而減少逐年增加的日本男性前列腺癌,也因咖啡而減低風險一天一杯咖啡,降低子宮體癌的風險遺傳性的乳癌,也因咖啡而降低風險咖啡與大腸癌的關係咖啡降低口腔癌、咽頭癌、食道癌的風險咖啡不會成為胃癌的發生原因咖啡與其他的癌症原來咖啡還有這等學問!讓飲食富含多酚的祕訣第4章 提高咖啡效果的瘦身方法成功瘦身的真理僅只一項國際認同的瘦身方法尋找適合自己的瘦身方法血糖值是關鍵GL值比GI值更重要不使血糖值提高的飲食技巧哈佛大學推薦的地中海飲食瘦身法日式低脂飲食瘦身法的代表─牢飯奶油咖啡瘦身法原來咖啡還有這等學問!一杯咖啡的份量是多少?第5章 咖啡瘦身須知尋求適當的瘦身步調,達到不復胖的目的跨越停滯期的方法吃早餐的人才會瘦咖啡灌腸、斷食,對瘦身有效嗎?局部瘦身需要調整姿勢與體態瘦身不可不攝取的營養攝取瘦身時所需之蛋白質瘦身中的脂肪、醣類攝取方式有益健康與瘦身的食物纖維、維生素、礦物質、多酚原來咖啡還有這等學問!咖啡是讓咖哩變美味的調味料結語

1天喝3杯咖啡會健康: 如何喝? 怎麼喝?:咖啡——有益瘦身與健康的飲品!燃燒脂肪×控制血糖×增進好的荷爾蒙×預防疾病與癌症只要1天3杯咖啡,神奇功效數不盡!◎眾人對咖啡的

書名 / 1天喝3杯咖啡會健康: 如何喝? 怎麼喝?
簡介 / 1天喝3杯咖啡會健康: 如何喝? 怎麼喝?:咖啡——有益瘦身與健康的飲品!燃燒脂肪×控制血糖×增進好的荷爾蒙×預防疾病與癌症只要1天3杯咖啡,神奇功效數不盡!◎眾人對咖啡的
作者 / 安中千繪
出版社 / 天下雜誌股份有限公司
誠品26碼 / 2681085037006
ISBN13 / 9789863980797
ISBN10 / 986398079X
EAN / 9789863980797
裝訂 / 平裝
頁數 / 192
語言 / 中文 繁體
級別 /
開數 / 25K
用電 / N