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丙級中餐烹調葷食技能檢定學術科完全攻略 (第4版/豐富版/附學科測驗卷),飲食總論,冠勁工作室,出版社,根據勞動部勞動力發展署最新公告(105年.12月修訂)丙級中餐烹調內容(2017.1.1啟用)編寫而,誠品 - 誠品線上 - 閱讀與生活的無盡想像,9789864634538,9789864634538,2681441541000