





美肌護眼蝦紅素: 超級抗氧化劑蝦紅素驚奇再起
The Amazing Super Antioxidant: Astaxanthin
出版社:
出版日期:
2016/08/09
9
200180
查詢門市庫存
內容簡介
●封面提要
蝦紅素的來源不是甲殼類,而是微綠藻類(雨生紅球藻)。
其抗氧化力為維生素E的550倍。
最強的是能輕易通過血腦屏障(BBB)與血視網膜屏障(BRB) ,具有16種以上的保健效用!
幾乎所有氧化壓力引起的疾病,例如心血管疾病、攝護腺肥大,以及癌症、肝炎、阿滋海默氏症,或老年性黃斑部病變等,蝦紅素可能都具有改善效用。還能有效防止氧化壓力引起之代謝症候群與老化疾病,甚至改善記憶力。尤其能保護人類皮膚角質細胞及DNA,免於受到紫外線中UVB之輻射傷害。 最強的是,蝦紅素可以通過血腦屏障(blood -brain barrier, BBB) ,甚至血視網膜屏障(blood-retinal barrier, BRB) ,直達腦部與眼睛,達到修復作用。 唯須提醒,具生物活性的蝦紅素以酯化型為主,即脂溶性,故應飯後服用,消化形成游離型蝦紅素後,才能吸收,循環至各組織中,發揮其功效。
蝦紅素的來源不是甲殼類,而是微綠藻類(雨生紅球藻)。
其抗氧化力為維生素E的550倍。
最強的是能輕易通過血腦屏障(BBB)與血視網膜屏障(BRB) ,具有16種以上的保健效用!
幾乎所有氧化壓力引起的疾病,例如心血管疾病、攝護腺肥大,以及癌症、肝炎、阿滋海默氏症,或老年性黃斑部病變等,蝦紅素可能都具有改善效用。還能有效防止氧化壓力引起之代謝症候群與老化疾病,甚至改善記憶力。尤其能保護人類皮膚角質細胞及DNA,免於受到紫外線中UVB之輻射傷害。 最強的是,蝦紅素可以通過血腦屏障(blood -brain barrier, BBB) ,甚至血視網膜屏障(blood-retinal barrier, BRB) ,直達腦部與眼睛,達到修復作用。 唯須提醒,具生物活性的蝦紅素以酯化型為主,即脂溶性,故應飯後服用,消化形成游離型蝦紅素後,才能吸收,循環至各組織中,發揮其功效。
產品目錄
【美肌護眼蝦紅素 目錄】
自序:護眼、美肌與防癡呆效用最受肯定
第一章:蝦紅素之驚奇再起
—其實「藻紅素」比蝦紅素、蝦青素更貼切
慎重為「蝦紅素」正名 蝦紅素之效用讓人驚艷
蝦紅素的來源—主要存在於水產甲殼類及魚類
不能直接以蝦蟹副產物餵魚
善用本土野生蝦紅素之抗氧化酵素
抗氧化力比維他命E強500倍
第二章:蝦蟹類煮熟後變紅的奧秘
—蝦紅素物化性質與藥物動力學
荷蘭科學家揭示龍蝦煮熟變紅的奧秘
了解蝦紅素的物化特性 注意蝦紅素的來源與含量
可能添加了食用油 化學合成品只能當飼料
多留意成分與製造方法 生物可利用性及藥物動力學
第三章:善用抗氧化劑消除自由基
—自由基理論與抗氧化劑
好氣性生物體都會產生活性氧
利用抗氧化劑減輕氧化傷害
抗氧化劑種類多、宜慎選 依溶解性分為三類
作為食品添加劑須符合七條件
較具代表性的六大類抗氧化劑
不要忽略天然食物的抗氧化成分
第四章:研究證實蝦紅素既有保健功能又安全
具有超強的抗氧化功能 保健功能逐漸受到肯定
腕管症侯群(CTS) 已經通過安全性試驗
食品中蝦紅素吸收動力學研究結果
第五章:目前有三種主要生產模式
三種主要生產模式
一、利用酵母菌發酵合成
二、「化學修飾合成法」之生產程序
三、藻類養殖與發酵
精煉與提純法
工研院早已技術轉移蝦紅素商品
列舉蝦紅素產品與製造者
生產蝦紅素之成本分析 市售蝦紅素產品種類
動物用市售製品 人用市售製品
蝦紅素產品市場與潛在市值不可限量
第六章:證實具有多元生理保健功能
—蝦紅素製品在保健與輔助醫療品方面的應用
從飼料轉為增豔蛋黃及烤雞色澤
最新發現:能通過「血視網膜屏障」
至少具有16種保健功能
一、預防冠狀動脈硬化
缺血再灌流最易造成氧化傷害
動物實驗證實蝦紅素的效用
製成飲料在製程上會有困難
二、增強並調控免疫系統
三、具有保肝功能
四、可抗癌
五、保護皮膚,預防紫外線傷害
預防紫外線傷害的商品很多
六、抗發炎
七、預防白內障過早形成
八、治療類風濕關節炎
九、抗胃幽門螺旋桿菌
十、增進精子活力,提高受孕率
十一、增強哺乳動物肌肉強度與耐力
十二、加強維生素E、C功能
十三、治糖尿病
十四、抗高血壓
十五、減緩阿茲海默症惡化速度
十六、改善肥胖者之氧化壓力
服用時要特別留意成分與品質
第七章:見證與體驗
—「天然蝦紅素」使用者的真心話
美國本土與夏威夷最多
來自世界各地的見證
國人的真實體驗
小常識
讀者來函:蝦紅素是葷的或素食?
附錄:資料來源與參考文獻
自序:護眼、美肌與防癡呆效用最受肯定
第一章:蝦紅素之驚奇再起
—其實「藻紅素」比蝦紅素、蝦青素更貼切
慎重為「蝦紅素」正名 蝦紅素之效用讓人驚艷
蝦紅素的來源—主要存在於水產甲殼類及魚類
不能直接以蝦蟹副產物餵魚
善用本土野生蝦紅素之抗氧化酵素
抗氧化力比維他命E強500倍
第二章:蝦蟹類煮熟後變紅的奧秘
—蝦紅素物化性質與藥物動力學
荷蘭科學家揭示龍蝦煮熟變紅的奧秘
了解蝦紅素的物化特性 注意蝦紅素的來源與含量
可能添加了食用油 化學合成品只能當飼料
多留意成分與製造方法 生物可利用性及藥物動力學
第三章:善用抗氧化劑消除自由基
—自由基理論與抗氧化劑
好氣性生物體都會產生活性氧
利用抗氧化劑減輕氧化傷害
抗氧化劑種類多、宜慎選 依溶解性分為三類
作為食品添加劑須符合七條件
較具代表性的六大類抗氧化劑
不要忽略天然食物的抗氧化成分
第四章:研究證實蝦紅素既有保健功能又安全
具有超強的抗氧化功能 保健功能逐漸受到肯定
腕管症侯群(CTS) 已經通過安全性試驗
食品中蝦紅素吸收動力學研究結果
第五章:目前有三種主要生產模式
三種主要生產模式
一、利用酵母菌發酵合成
二、「化學修飾合成法」之生產程序
三、藻類養殖與發酵
精煉與提純法
工研院早已技術轉移蝦紅素商品
列舉蝦紅素產品與製造者
生產蝦紅素之成本分析 市售蝦紅素產品種類
動物用市售製品 人用市售製品
蝦紅素產品市場與潛在市值不可限量
第六章:證實具有多元生理保健功能
—蝦紅素製品在保健與輔助醫療品方面的應用
從飼料轉為增豔蛋黃及烤雞色澤
最新發現:能通過「血視網膜屏障」
至少具有16種保健功能
一、預防冠狀動脈硬化
缺血再灌流最易造成氧化傷害
動物實驗證實蝦紅素的效用
製成飲料在製程上會有困難
二、增強並調控免疫系統
三、具有保肝功能
四、可抗癌
五、保護皮膚,預防紫外線傷害
預防紫外線傷害的商品很多
六、抗發炎
七、預防白內障過早形成
八、治療類風濕關節炎
九、抗胃幽門螺旋桿菌
十、增進精子活力,提高受孕率
十一、增強哺乳動物肌肉強度與耐力
十二、加強維生素E、C功能
十三、治糖尿病
十四、抗高血壓
十五、減緩阿茲海默症惡化速度
十六、改善肥胖者之氧化壓力
服用時要特別留意成分與品質
第七章:見證與體驗
—「天然蝦紅素」使用者的真心話
美國本土與夏威夷最多
來自世界各地的見證
國人的真實體驗
小常識
讀者來函:蝦紅素是葷的或素食?
附錄:資料來源與參考文獻
作者介紹
■作者簡介
喬長誠
弘光科技大學生物科技系所教授
學歷:
中興大學食品科學研究所碩士
現職:
弘光科技大學生物科技系所特聘教授
經歷:
食品工業發展研究所副研究員、研究員
弘光科技大學食品營養系講師、副教授
弘光科技大學生物科技系所教授、主任
英國伯明罕大學化學工程系訪問研究教授
2009 世界名人錄(Who’s Who in the World)
規格
誠品貨碼 / 2681357654009
ISBN13 / 9789869351409
ISBN10 / 9869351409
EAN貨碼 / 9789869351409
頁數 / 208
開數 / 25K
注音版 / 否
裝訂 / P:平裝
語言 / 1:中文/繁體
尺寸 / 21X15X1.5CM
級別 / N:無
退貨說明
退貨須知:
- 依照消費者保護法的規定,您享有商品貨到次日起七天猶豫期(含例假日)的權益(請注意!猶豫期非試用期),辦理退貨之商品必須是全新狀態(不得有刮傷、破損、受潮)且需完整(包含全部商品、配件、原廠內外包裝、贈品及所有附隨文件或資料的完整性等)。
- 請您以送貨廠商使用之包裝紙箱將退貨商品包裝妥當,若原紙箱已遺失,請另使用其他紙箱包覆於商品原廠包裝之外,切勿直接於原廠包裝上黏貼紙張或書寫文字。若原廠包裝損毀將可能被認定為已逾越檢查商品之必要程度,本公司得依毀損程度扣除回復原狀必要費用(整新費)後退費;請您先確認商品正確、外觀可接受,再行拆封,以免影響您的權利;若為產品瑕疵,本公司接受退貨。
依「通訊交易解除權合理例外情事適用準則」,下列商品不適用七日猶豫期,除產品本身有瑕疵外,不接受退貨:
- 易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。(如:生鮮蔬果、乳製品、冷凍冷藏食材、蛋糕)
- 依消費者要求所為之客製化給付。(如:客製印章、鋼筆刻字)
- 報紙、期刊或雜誌。
- 經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
- 非以有形媒介提供之數位內容或一經提供即為完成之線上服務,經消費者事先同意始提供。(如:電子書)
- 已拆封之個人衛生用品。(如:內衣褲、襪類、褲襪、刮鬍刀、除毛刀等貼身用品)
- 國際航空客運服務。
若您退貨時有下列情形,可能被認定已逾越檢查商品之必要程度而須負擔為回復原狀必要費用(整新費),或影響您的退貨權利,請您在拆封前決定是否要退貨:
- 以數位或電磁紀錄形式儲存或著作權相關之商品(包含但不限於CD、VCD、DVD、電腦軟體等) 包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 耗材(包含但不限於墨水匣、碳粉匣、紙張、筆類墨水、清潔劑補充包等)之商品包裝已拆封者(除運送用之包裝以外)。
- 衣飾鞋類/寢具/織品(包含但不限於衣褲、鞋子、襪子、泳裝、床單、被套、填充玩具)或之商品缺件(含購買商品、附件、內外包裝、贈品等)或經剪標或下水或商品有不可回復之髒污或磨損痕跡。
- 食品、美容/保養用品、內衣褲等消耗性或個人衛生用品、商品銷售頁面上特別載明之商品已拆封者(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於瓶蓋、封口、封膜等接觸商品內容之包裝部分)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 家電、3C、畫作、電子閱讀器等商品,除商品本身有瑕疵外,退回之商品已拆封(除運送用之包裝外一切包裝、包括但不限於封膜等接觸商品內容之包裝部分、移除封條、拆除吊牌、拆除貼膠或標籤等情形)或已非全新狀態(外觀有刮傷、破損、受潮等)與包裝不完整(缺少商品、附件、原廠外盒、保護袋、配件紙箱、保麗龍、隨貨文件、贈品等)。
- 退貨程序請參閱【客服專區→常見問題→誠品線上退貨退款】之說明。
付款/配送



