林姓主婦的家務事: 留著青蔥在, 不怕沒菜燒的新世代主婦料理哲學 | 誠品線上

林姓主婦的家務事: 留著青蔥在, 不怕沒菜燒的新世代主婦料理哲學

內容簡介

內容簡介 新型態的主婦生活 X 關於料理和家的大小事61篇廚房裡你知我知老公不要知的主婦心內話，61道不學起來對不起天地良心的家常料理，11項讓你能悠哉翹腳捏鬍鬚的小撇步，加上16樣生活風格小物，原來，打理一個家，就是這麼簡單——「我不會跪在地上擦地板，不會把塑膠袋折成小豆干收進紙盒，不會做豐富澎湃的大菜；我只是個懂得不用累死自己，也能做出一桌家常料理的主婦罷了，有時喜歡來點碎碎唸，並且記得，好好過生活。」獻給在料理、家庭、育兒和生活間翻滾、做不成萬能主婦的廣大女性們，從料理時的減法哲學到生活的智慧（五四三）傳授，林姓主婦用心內話陪你度過廚房裡的時光，讓你能笑嗨嗨迎向突然回家吃飯的老公，以及有時不賞臉的孩子；這是，一本現任與未來主婦必備的生活料理書。

各界推薦

各界推薦 ◎聯合推薦電視主廚／Soac索艾克 媳婦界燈塔／宅女小紅機智人妻／季欣霈 Apay慢 食堂 食物設計師／陳小曼

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介林姓主婦82年生（是西元，不是民國）的林姓主婦。當了好幾年的行銷人，在2014年年底生了兒子後，人生翻開嶄新的一頁，暫時放下OL的身分，每天待在家全力以赴幫兒子把屎把尿做副食品，變身為全職主婦。2015年開了「林姓主婦的家務事」粉絲團，記錄一切跟家有關的小事情，包括簡單料理作法、居家生活小撇步、副食品食譜等等。 「林姓主婦的家務事」FB：https: www.facebook.com poyinathome 「林姓主婦的家務事」IG：http: Instagram.com housewife_poyin 「林姓主婦的家務事」部落格：http: poyin-at-home.blogspot.tw

產品目錄

產品目錄 前言——輕鬆地料理，好好地生活Chapter 1主婦入門家常菜主婦小撇步Tip1 好人緣的冰箱常備食材蔥爆肉絲三杯雞簡易清蒸魚家常排骨飯番茄紅燒牛肉主婦小撇步Tip2 快速料理第一步：買菜回家之後的整理家常滷肉蔥燒雞腿香菇肉燥麻婆豆腐蔥燒豆腐紅蘿蔔煎蛋主婦小撇步Tip3 配菜的黃金公式Chapter 2 一碗麵搞定全家家常牛肉麵炸醬麵沙茶牛肉炒麵蛤蠣絲瓜雞湯麵主婦小撇步Tip4 寫給料理新手：食材下鍋的順序什錦炒米粉魚香肉醬乾拌麵桔香蘿蔔泥冷烏龍麵佐水波蛋培根香蒜義大利麵Chapter 3 在家也能吃定食馬鈴薯燉肉牛丼肉豆腐烤肉醬親子丼鹽麴松坂豬日式薑燒豬肉日式蔥燒豬肉蓋飯迷迭香檸檬雞腿排紅酒蘑菇牛肉燴飯泰式打拋豬肉飯主婦小撇步Tip5 為什麼一定要醬啦（快速調味醬料大公開）泰式鳳梨炒飯梅香雞腿排主婦小撇步Tip6 趕時間的備料／烹調優先順序Chapter 4 來一碗暖胃的湯香菇雞湯老菜脯雞湯南瓜栗子濃湯羅宋湯檸檬時蔬豬骨湯馬鈴薯玉米濃湯洋蔥湯Chapter 5 一鍋到底的美味飯主婦小撇步Tip7 鑄鐵鍋該怎麼挑選？鮭魚毛豆炊飯栗子地瓜雞肉炊飯日式雞肉野菇炊飯香菇南瓜飯香菇高麗菜飯香甜玉米牛蒡炊飯鮮蝦牛肝菌油漬番茄燉飯白酒蛤蜊番茄炊飯Chapter 6 隨時可吃的輕食小點日式酒蒸蛤蠣明太子烤馬鈴薯栗子馬鈴薯沙拉酪梨莎莎醬番茄蘿勒冷義大利麵主婦小撇步Tip8 我的小小香草花園麻油麵線煎涼拌大頭菜主婦小撇步Tip9 擺盤技巧大公開Chapter 7 騙甲騙甲功夫菜主婦小撇步Tip10 主婦的小習慣珍珠丸子蝦鬆燒酒蝦義大利肉醬千層麵日式雞唐揚普羅旺斯紅椒燉雞蜂蜜檸檬香煎雞翅日式串燒家常版組合主婦小撇步Tip 11 用這本食譜，配出一桌澎湃好菜Chapter 8 生活小事物Blue Bottle 隨行杯Pepe桑的貓一把薰衣草一杯果汁氣泡水一面海報牆人人都會做的藍莓果醬一舉兩得的玻璃罐巴黎來的綠毛線椅凳手沖壺木砧板北歐老件吊燈米白色的窗簾與木百頁像海報的年曆我的兒子中看也中用的北歐老件餐櫃易皺體質的桌巾

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