親手做健康狗鮮食: 針對不同症狀與目的之愛犬飲食百科! | 誠品線上

愛犬のための症状．目的別食事百科

內容簡介

內容簡介 擔任日本寵物飲食教育協會會長的須崎醫師，以豐富的行醫閱歷編寫的狗狗飲食百科。1. 【簡單好做】 不用進行複雜的營養計算，簡單3步驟就能輕鬆上菜！2. 【一看就懂】 食譜附有烹調重點、食材用不同顏色標示分類並分析說明營養價值！3. 【營養豐富】 三大類群組合搭配，不同症狀與目的都能攝取五大營養素！86道針對不同成長階段或症狀的簡易鮮食26道真實案例克服疾病的食譜分享從新鮮食材中攝取營養，透過自製鮮食讓愛犬維持健康、擊退疾病！【POINT 1】配合不同症狀或目的，有效地攝取最需要的五種營養素！為了維持身體的健康，當然最好要攝取所有的營養素，只是當狗狗身上出現令人在意的症狀時，狗爸狗媽們想必很想知道「哪一種營養素能有助於改善目前的身體狀況？」面對不同階段與疾病，須崎醫生特別列出最需要的五大營養素及含有的食材，家長們能根據狗狗的身體狀況輕鬆製作出對應鮮食！【POINT 2】無須進行複雜的營養計算和熱量計算工作！每隻狗狗的消化吸收能力都不一樣，相同的飲食也可能分別養出胖瘦完全不同的個體，因此要幫狗狗準備鮮食，先從(穀類)：(肉類、魚類、蛋乳製品)：(蔬果類)＝１：１：１開始，再加上讓鮮食更美味的油脂類、調味類以及大量的水分，就能讓狗狗更健康有活力！《鮮食相關疑問完全解答》■狗狗快要感冒時，吃什麼鮮食能盡快恢復健康活力？■狗狗有夏日倦怠的症狀時，如何回復體力、恢復精神？■如果狗狗會食物過敏可以用什麼食材替換？■真的不能讓狗狗吃到的食物有哪些？■酪梨會讓狗狗生病嗎？■薄荷、羅勒、迷迭香……狗狗也能服用香草藥嗎？■……■……《克服疾病的讀者實例分享》「糖尿病」 吉川John（馬爾濟斯犬、九歲、♂）：一直被說胖的John去醫院檢查後，才發現罹患了糖尿病，因為不想讓牠一直吃處方飼料才開始嘗試鮮食，結果John的血糖值逐漸恢復正常，變得更健康了！「雞肉滑蛋雜菜粥」－－特別加入的豆腐渣含有維生素B1和皂苷，能夠促進代謝、增添飽足感！「肝病」橫川鐵（拉布拉多犬、五歲、♂〉：開始進行療程小鐵的肝指數卻一直降不下來，嘗試自製鮮食後，雖然歷經體味口臭變明顯的時期，但狀況穩定後肝指數就開始漸漸下降，並一直維持在正常值內！「鱈魚番薯豆腐羹」－－重點是使用脂肪含量少的鱈魚+含有維生素B6能預防脂肪肝的番薯！

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介須崎恭彥獸醫師，獸醫學博士，東京農工大學農學部獸醫系畢業，岐阜大學研究所聯合獸醫學研究科結業。現為須崎動物醫院院長。針對想在藥物及手術等西方醫學以外尋求不同選項的飼主們，以融合了營養學及中醫學之飲食療法為中心，實施改善體質和提高自然治癒力的動物醫療方式。並利用自身所取得的國際認證心靈訓練講師資格（西瓦心靈術），致力於撫平飼主的不安。■譯者簡介高慧芳台大獸醫研究所碩士，台灣動物與社會發展協會常務理事，愛狗如命，也愛日文。在當了多年的公務獸醫後，轉身投向日文翻譯，身陷奧妙的文字世界裡難以自拔。

產品目錄

產品目錄 本書的使用方式打造強健身體與聰明頭腦的鮮食自製鮮食充滿生機盎然的營養餵食量的標準飲食改為自製鮮食的轉換方式葛粉湯、葛粉糕營養湯●PART1 打造健康身體的鮮食自製鮮食的基本原則有益健康的萬能食譜黃綠色蔬菜鮭魚雜菜粥‧幼犬牛肉南瓜湯飯沙丁魚丸湯雞肉漢堡排佐黃綠色蔬菜燴醬鮭魚玉米雜菜粥‧母犬豬肉炒飯佐西式炒蛋竹莢魚納豆雜糧茶泡飯鯖魚蔬菜炒麵線雞肉糙米雜菜粥‧運動量大的狗狗鮭魚蔬菜雜糧粥豬肉蔬菜義大利麵鰹魚納豆山藥泥蓋飯番茄牛肉燉飯‧成犬雞肉番茄燉飯鱈魚番薯蔬菜湯豬肉牛蒡雜菜粥牛肉羊栖菜炊飯‧高齡犬勾芡烏龍麵魩仔魚拌飯竹莢魚山藥泥雜菜粥 鮭魚粥【專欄】 解決煩惱的小知識狗狗感冒時的鮮食●PART2 擊退疾病的食譜不要忽略疾病的徵兆！排毒食譜納豆山藥泥雜菜粥‧口內炎、牙周病雞肝黃綠色蔬菜粥南瓜玉米湯蘆筍起司燉飯鮭魚大豆雜菜粥‧細菌、病毒、黴菌感染症鯖魚炒飯鰹魚納豆蕎麥麵蜆仔高湯雞肉粥薑燒豬肉蓋飯‧排泄不順雞肉冬瓜湯鮪魚麻婆豆腐蓋飯沙丁魚丸燉煮烏龍麵雜菜冷湯泡飯‧異位性皮膚炎沙丁魚番茄大豆雜燴秋刀魚根菜湯豆漿葛粉燴蛋炒飯蛤蜊湯飯‧癌症、腫瘤鰹魚黃綠色蔬菜咖哩納豆滑菇湯鮭魚菠菜番茄燉飯豬肉根菜燉湯‧膀胱炎、尿路結石雜菜蛋花湯飯紫蘇風味秋刀魚雜菜粥薄削昆布雜菜粥普羅旺斯燉菜義大利麵‧消化系統疾病、腸炎豬肉白菜豆漿湯飯 鰈魚蘿蔔泥燉飯山藥泥鮪魚蓋飯鮭魚馬鈴薯湯‧肝病馬鈴薯燉雞肝黃綠色蔬菜湯咖哩味噌風味鱈魚雜菜粥雞肉燴飯‧腎臟病上湯炒飯豆漿蠶豆雜菜湯鮭魚海帶芽飯沙丁魚雜菜粥‧肥胖牛肉牛蒡蕎麥麵夏威夷炒飯羊栖菜拌飯豆腐渣雜菜粥‧關節炎蔬菜烏龍麵納豆炒飯雞軟骨雜菜粥馬賽魚湯燉飯‧糖尿病沖繩炒苦瓜羊栖菜雜菜煮山藥泥麥飯水雲藻蕎麥麵‧心臟病和風納豆雜菜粥鱈魚奶油番茄燉飯鮭魚燕麥粥沙丁魚生菜拌飯‧白內障雞肉雜菜湯飯豆漿糙米雜菜粥鮭魚菠菜義大利湯麵竹莢魚萵苣炒飯‧外耳炎生薑風味鯖魚雜菜粥蔬菜納豆烏龍麵印度烤雞抓飯蛤蜊湯飯‧跳蚤、壁蝨、外寄生蟲感染雞肉香菇雜菜粥綜合根菜雜菜粥豆漿味噌雜菜粥甜椒肉絲拌飯【專欄】 解決煩惱的小知識狗狗夏日倦怠時的鮮食●PART3 自製鮮食讓疾病痊癒了！真實案例食譜26連發《食譜實例1》口內炎、牙周病 豬肉納豆雜菜粥《食譜實例2》口內炎、牙周病 雞肉黃綠色蔬菜雜菜粥《食譜實例3》細菌、病毒、黴菌感染症 鮭魚雜菜粥《食譜實例4》細菌、病毒、黴菌感染症 鱈魚湯飯《食譜實例5》排泄不順（淚痕） 雞肉蔬菜豆腐渣煮物《食譜實例6》排泄不順（體臭） 雞肉蔬菜烏龍麵《食譜實例7》皮膚搔癢 魚之日的食譜《食譜實例8》異位性皮膚炎 雞肉蔬菜湯飯《食譜實例9》癌症、腫瘤 生薑風味雞肉雜菜粥《食譜實例10》癌症、腫瘤 鮭魚黃綠色蔬菜糙米粥《食譜實例11》膀胱炎、尿路結石 鯖魚魚丸湯飯《食譜實例12》膀胱炎、尿路結石 蘿蔔泥湯飯《食譜實例13》消化系統疾病、腸炎 薄削昆布風味之豬肉納豆雜菜粥《食譜實例14》消化系統疾病、腸炎 鰹魚豆腐雜菜粥《食譜實例15》肝病 鱈魚番薯豆腐羹《食譜實例16》腎臟病 雞肉黃綠色蔬菜雜菜粥《食譜實例17》腎臟病 芝麻風味沙丁魚雜菜粥《食譜實例18》肥胖 鮭魚納豆糙米雜菜粥《食譜實例19》肥胖 雞肉親子雜菜粥《食譜實例20》關節炎 雞肉黃綠色蔬菜多彩雜菜粥《食譜實例21》糖尿病 雞肉滑蛋雜菜粥《食譜實例22》心臟病 蛤蜊高湯納豆雜菜粥《食譜實例23》白內障 雞肉青花菜雜菜粥《食譜實例24》外耳炎 雞肉蔬菜雜菜粥《食譜實例25》跳蚤、壁蝨、外寄生蟲感染 牛肉黃綠色蔬菜炒飯《食譜實例26》過度消瘦 雞肉秋葵雜菜粥●食物過敏●關於食物的謠言與真相 解答蔬菜與消化的相關疑問！●狗狗不能吃的食物的謠言與真相 真相與謠言的差異！●對狗狗健康有所幫助的香藥草結語須崎動物醫院相關資訊

商品規格

試閱文字

內文 : 【打造強健身體與聰明頭腦的鮮食】

狗狗能否擁有即使感染到病原體也能抵抗的身體及聰明的頭腦，取決於牠們的飲食！



讓狗狗強壯又聰明的要點

想讓狗狗擁有強壯的身體，祕訣就在於強化和維持狗狗的肌力、黏膜對於細菌或病毒入侵的抵抗力、血液循環以及體內的免疫力。而富含蛋白質的食材對維持肌力來說非常重要。　　

此外，由於黏膜為病原體入侵的必經之路，因此能夠強化黏膜的維生素Ａ（β-胡蘿蔔素）也很重要。而狗狗的體內在必要時，能將黃綠色蔬菜所含的β-胡蘿蔔素轉換成身體所需的維生素Ａ。

狗狗的身體一旦遭受病原體感染，為了將病原體排除會釋出活性氧，但有時會有釋出過多的情況發生，此時就需要具有抗氧化功能的維生素C和維生素Ｅ發揮作用。富含β-葡聚醣能夠提昇免疫力的菇類，也是非常適合狗狗食用的食材。

若想讓狗狗的頭腦發育健全，則是在狗狗平常的飲食中，就要攝取富含ＤＨＡ、蛋白質、醣類、維生素B1、菸鹼酸等營養素的食材。

【自製鮮食充滿生機盎然的營養】

稍微想一下就會知道，並沒有所謂的狗狗專用食材！



狗飼料是一種速食食品

速食食品是相當方便的食品，我並不會完全站在否定速食食品的立場，只是無法贊同所謂「狗狗吃了速食食品(狗飼料)以外的食物就會生病」的這種觀念而已。這是因為狗狗具有適應能力，不論是速食的狗飼料或是自製鮮食，牠們都有辦法利用其中的營養。這一點已受到全國所有為狗狗製作鮮食的飼主們所證明，沒有什麼可否認的餘地。



新鮮食材是營養素的寶庫

在自然界裡，假設有一種動物在獵物冬眠的冬季時期裡，能夠以果實為食，那麼在生存方面肯定比只能以肉類為食的動物有利。而狗狗原本就是偏向雜食性的肉食動物，因此不但不屬於「只能吃肉否則就會生病的生物」，也不會「一旦吃了蔬菜就會導致生病」。此外還有一個事實是，經過的加工程序越多，食材中的營養素就越會流失。因此飼主們最好都能靈活運用加工食品和新鮮食材。

腸胃比較敏感的狗狗必須慢慢地轉換食物

【飲食改為自製鮮食的轉換方式】

有些狗狗會無法適應突然的飲食變化

就像我們人類早上吃和食、中午吃中菜、晚上吃西餐並不會有什麼健康上的問題一樣，幾乎所有的狗狗從原本習慣的飲食突然轉換成自製鮮食時，也不會出現嚴重的健康問題，通常都能順利地接受新的飲食。不過也有些狗狗可能因為病原體感染或其他原因導致腸胃比較敏感，無法適應突然的環境變化而出現腸胃不適的症狀。這種暫時性的下痢其實是一種「重建腸內環境的現象」，不過如果飼主還是會擔心的話，建議可以慢慢地逐步轉換食物。

請正確理解資訊後再加以利用



【狗狗不能吃的食物的謠言與真相】

儘管各種資訊看起來很錯綜複雜，但最重要的是區別「危險」和「應多加注意」的食物。



真的不能給狗狗吃到的食物

也許很多人都已經知道這個觀念，不過為了以防萬一，還是簡單列出不能給狗狗吃的食物。

◆蔥類

◆「生」的花枝、章魚

◆可能會傷害消化器官的食物（例如尖銳的硬骨）

◆常態性地讓狗狗吃「生」蛋白

◆巧克力

◆馬鈴薯芽（茄鹼）

◆辛香料

這些都是很有可能對狗狗身體造成不良影響的食材。

是食材本身的問題？還是農藥或運送過程中的問題？

大家應該要知道，針對食品安全問題，就算是再微小的擔憂，也會引起大家的注意。如果吃下A食材後身體有不舒服的情況時，除了可能是A食材本身的問題所造成之外，也有可能是A食材的栽培過程、加工過程或運送過程中，有某種物質附著在A食材的表面所導致。在這種情況下，即便原因不明，一般也會發出警告要大家特別去注意食用A食材的安全問題。



有必要特別小心嗎？真的吃了就會死嗎？

人類每年都會有因為吃麻糬而導致噎死這種令人遺憾的意外，盡管如此，並沒有因此出現麻糬是不能吃的食物這種說法，就如同這個例子一般，其實這往往只是少數的個案而已。可惜的是現在針對寵物的食材，經常會演變出「一定要特別小心」、「絕不能吃」、「一吃就會死」等過於偏激的資訊，而這不過是造成飼主非必要的擔憂而已。



狗狗一旦吃下大量葡萄的話會有危險？

大家是否有聽過「狗狗吃到葡萄的話會有危險」？而這到底是葡萄本身的問題，還是葡萄表面附著的農藥所造成相關原因至今仍舊不明。而且明明大部分的狗狗吃下葡萄都沒有出現問題，但就是有些狗狗在吃下葡萄後的三天內會引起急性腎衰竭，引發的理由目前也尚未得知。另一方面，法國自古以來就沒有傳出有關這方面的問題。順帶一提我個人曾在人類的醫院實習期間，遇到過一位吃了兩串巨峰葡萄後出現癡呆症狀的女性病患，這位病患在經過農藥的排毒治療後就恢復正常了。

　

酪梨會讓狗狗生病嗎？

這項資訊起源於一篇有關南非有兩隻狗狗在吃下酪梨之後，出現嘔吐、下痢、水腫等症狀的論文，而造成這些症狀的原因是一種名為「Persin」的物質。另一方面，也有資訊指出飼養在酪梨農場的狗狗，每到收成季節時，有時一天還會吃到好幾顆酪梨，但身體卻非常地健康。而我個人目前則是尚未見過飼主在鮮食中加入酪梨讓狗狗吃結果出現問題的案例。雖然我不清楚這個問題到底是與酪梨的品種有關，還是與酪梨表面的農藥或是食用量多寡有關係，但總而言之，或許還是避免讓狗狗吃下「大量」酪梨比較好。



要注意精製過的木糖醇

這項資訊起源於一篇狗狗吃下「精製過」的木糖醇後，會出現肝衰竭或低血糖症狀的論文。後來則是發展成含有木糖醇的草莓或萵苣都有可能對狗狗造成危害，但其實這種不合邏輯的說法只會造成飼主無謂的不安而已。詳情可參考本院網站上的資訊，不過簡單來說，體重一公斤的吉娃娃犬，若是吃下兩公斤的萵苣的確有可能造成危險，不過如果真的吃下這種分量的話，我想狗狗身體出問題也不是因為木糖醇了。雖然有關食物危險性的警告非常重要，但有這個可能性與實際上是否會發生，其實還是有所區別。

活動

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