認識毒草藥草事典: 是毒藥? 還是藥草? 避免誤食、誤觸，並懂得如何使用 (圖解版) | 誠品線上

毒草．薬草事典: 命にかかわる毒草から和漢．西洋薬, 園芸植物として使われているものまで

內容簡介

內容簡介 這是毒草？還是藥草？ 藥學博士教你植物的毒、藥理知識 ◎意外含有劇毒的植物 ◎代表性的藥用植物 ◎是毒也是藥的植物 本書介紹常見的代表性毒草及藥草，透過照片及化學式來解開其中的奧秘。 搭配毒草及藥草圖鑑供讀者鑑賞。你是否想過常見的、喜歡的、漂亮的植物與生活有什麼關係？ 與人體又會產生什麼奇妙的化學作用？ 除了植物的外表，你對植物還有多少認識？ WOW！你看！身邊的植物也可以做菜提味！ 什麼植物只可遠觀不可褻玩焉？ 你知道常見的牽牛花種子可以當作瀉藥嗎？ 常吃的蘋果好處多多又好在哪裡？ 植物們不只妝點我們的生活， 也有它的妙用跟危險。 當一提到藥草和有毒植物，你是否好奇它們的真面目？如果能對這些植物有所認識，下次在野外就能欣賞和辨識，也可以避免誤食和誤觸。 請打開本書，讓船山老師為你介紹常見的代表性毒草與藥草，用豐富的照片與解說，帶你進入紙上的藥用植物園，盡情觀賞植物，也能從化學式來認識它們的藥性與毒性。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介船山信次1951年生於宮城縣仙台市（原籍：山形縣）。東北大學藥學院畢業，同大學研究所藥學研究科博士課程修畢。藥劑師、藥學博士。專攻天然物化學。曾任伊利諾大學藥學院博士研究員、北里研究中心微生物藥品化學部室長助理、東北大學藥學部助理～專任講師、青森大學工學院助理教授～教授等，目前是日本藥科大學教授、美國的《Pharmaceutical Biology》副總編，及日本藥史學會評議員。著作有《毒與藥的世界史》、《圖解雜學 毒的科學》、《麻藥的所有知識》、《生物鹼──毒與藥的寶庫》、《毒與藥的科學──從毒看到的藥、從藥看到的毒》、《毒──從氰酸鉀到銀杏》、《胺基酸》等。電視演出方面有NHK「爆笑問題之日本的教養（file 082人類與毒藥）」等等。■譯者簡介林佩蓉東海大學畢業，目前是專職日文譯者及寵物滔客線上雜誌主編。喜歡語言和閱讀，翻譯是畢生追逐的夢想。

產品目錄

產品目錄 序 章 毒物、藥物與植物1 高等植物的分類2 植物中含有的化學成分3 含有生物活性成分的科別4 LD50值5 植物中毒性最強的有毒成分6 關於本書中的章節編排7 其他第1章 致命的毒草、藥草1 日本野生、具代表性的劇毒毒草、藥草2 產於國外、具代表性的劇毒毒草、藥草3 其他致命的劇毒毒草、藥草第2章 出乎意料的毒草、藥草1 意外地含有劇毒的毒草、藥草2 這種植物也有毒3 具有印起皮膚發炎等毒性的植物4 具魚毒的植物5 具惡臭的植物6 具有其他活性的植物第3章 和漢藥、西藥與毒草、藥草1 和漢藥的有名植物2 孕育出近醫藥的植物3 會造成腹瀉的植物5 運用於箭毒的植物第4章 食物與毒草、藥草1 經常食用的植物，但是……2 可獲取甜味成分的植物3 可作為辛香料材料的植物4 可作為嗜好品原料的植物5 可獲取香料的植物第5章 園藝植物與毒草、藥草1 園藝植物與毒草、藥草2 使用於草木染的植物3 所含的化學成分可用於農業、園藝等用途的植物

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