2014築地魚市場: 美食&購物完全指南 | 誠品線上

保存版 築地を極める! (2014)

內容簡介

內容簡介 2014築地魚市場 料理美食、瘋狂購物導覽指引終極版 從老字號到新店家，徹底介紹追求極緻的名店 220家名店現場完全直擊 1、築地終極美食完全攻略：築地魚市場內可不只有壽司！本書嚴選築地市場內近40家大獲好評美食店家！肥美新鮮生魚片、食材澎湃蓋飯、終極味美玉子燒、洋食咖啡廳等，再再激起全舌味蕾的躍動欲望。 2、築地周邊美食激戰guide book：本書以街道為分類方式，從西通、中通、東通到公園街、共榮會大廈，帶領讀者從市場內吃到市場外，超過兩百間值得一嚐的店家，全都送上最新的實地調查報告。3、購物終極導引：魚貨！海產！醃物！任何想像到的新鮮魚貨和珍味！調味料！菜刀！砧板！食器！任何烹煮美味都不可或缺的必備工具！透過好物選購終極導引，讓你看見美食以外的築地面貌，邁向築地達人的完全手冊！4、夜訪築地大直擊：坊間第一本以漫畫特輯形式，將入夜後的築地魚市完全呈現！以逗趣方式滿足讀者想像。5、2014築地魚市攤位總覽：老市場新遷，攤位一覽大公開！方便所有喜愛築地市場的饕客遊客，跟隨2014最新版地圖，再度穿梭於築地的攤位店舖中，挖掘更多專屬於你和築地的探訪樂趣。◎ 好想大啖美味煮魚！生猛鮮壽司比拚澎湃海鮮丼！一嚐築地市場內，新客老饕都讚不絕口的彈牙美食 ◎ 在地人按讚的洋食、咖啡、點心店！挑戰味美限度的玉子燒TOP10！ 築地市場周邊美食激戰區，顛覆你味覺的最終極限 ◎ 達人私密隠藏版名產、春季必買道地食材！來築地絕不能空手而回，挖掘築地嚴選好物和私藏伴手禮從極致料理、甜美點心，到撫慰人心的食堂百味蒸、炒、燉、炸匯集的築地魚市以在地新鮮食材為主體，佐獨門家傳配方烹調，加以人情入味，

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介アスペクト編輯部洪玉樹

產品目錄

產品目錄 【特 集】奢華煮魚店 好想大啖美味的煮魚【場內市場】品嚐魚市場的道地精華 市場美食完全攻略〔壽司〕〔魚‧海鮮〕〔麵〕〔蓋飯〕〔西餐〕〔咖啡〕築地才買得到的精品 場內市場完全購物指南〔食品〕〔廚具〕〔魚市商品〕【插圖專欄】接下來才是重頭戲！夜晚の築地導覽〔場內市場篇〕〔場外市場篇〕【場外市場】名店‧實力店盡在五條路上及大樓裡 場外市場美食完全導覽〔門跡通〕〔西通〕〔中通〕〔東通〕〔公園通〕〔共榮會大樓〕【番 外 篇】 值得推薦的咖啡‧甜點魚市場不止賣新鮮魚貨 場外市場購物完全導覽〔新鮮魚蝦〕〔鮪魚〕〔鮭魚‧魚卵〕〔海產加工品‧魚干〕 〔泡菜‧熟食〕〔肉品‧蛋〕〔蔬菜〕〔珍味‧其他〕〔廚具‧餐具〕【特 集】築地春季購物導覽【特 集】尋找自已的那一味 築地玉子燒10選築地才買得到的名品 超推！築地伴手禮築地魚市場！2014店舖記載一覽表

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