居遊法國: 從巴黎到里昂, 享受美景與美食 | 誠品線上

居遊法國: 從巴黎到里昂, 享受美景與美食

內容簡介

內容簡介 風格獨具，以居遊的精神遊法國，從巴黎到里昂的深入體驗。美食+美景，帶領讀者品嘗最道地的法國日常美食。美味食譜Plus，同時提供多種可在家實作的料理食譜。什麼是居遊？居遊是到一座城市，不住在旅館，而是租下當地的一間公寓住上一段時間，有自己的客廳、廚房、和那把鑰匙。這把『鑰匙』代表這間公寓就是你的『家』了，暫時有了當地居民當鄰居，碰到面時一句『Bonjour!』。在一個陌生的國度中，因為這個家而有了歸屬感、溫暖，以及隨時有回到家的感受。居遊需要時間、方法、和最重要的『生活態度』。居遊並非跟著觀光團聽從導遊制式化的遊覽，或者是機加酒的短暫自由行；王傑民告訴我們，居遊是融入一座城市，暫時成為她的居民，跟著他們一起生活的一種旅行方式，居遊可以自由自在的安排時間，這些點滴，都是居遊吸引著許多人的因素，也是最大的樂趣之一。從巴黎到里昂，《居遊法國》深入法國的不同角落，跟著在地人的生活作息，早上跟著當地居民，排隊買上新鮮的棍子麵包、可頌，或是有著天然酵母的鄉村麵包。順道去咖啡廳站在吧台邊點上一杯espresso，跟著老闆聊天或是乾脆什麼事都不做，看著戶外或路人發呆，享受陽光的美妙時刻。作者在本書當中，除了分享法國各地的知名景點，還帶領讀者透過美食一起享受法國氛圍，在不少篇章中提供了他自創的美味料理食譜。

作者介紹

作者介紹 ■作者簡介王傑民 一個由世新觀光系畢業，對於歐美語言非常樂愛的人，意外踏進了餐飲的美好天地，不只希望會吃，而且希望而懂吃，開始用心體會食用餐點的美好時光。吃了紐約許多大小餐廳，熱愛也喜歡摘米其林星星，親身體驗米其林的極致饗宴。日前以觀光所學為背景，計畫了法國的居遊行程。居遊在巴黎的期間，他講著法語並且用在地人的生活模式，體驗及感受對於法國的印象，探索這個國家異於一般旅遊的獨特風貌，更用文字記憶出最美的味道和畫面，把這趟居遊當成一項飲食的記錄。同時持續這樣的熱情往會吃、懂吃的路上前進。洪□ Ching Hung 從高中時就到美國唸書，長年旅居異鄉生活，品嚐過多國獨特料理，因此漸漸地提高對味蕾的敏銳度。對於藝術及美食有極高的熱忱，喜愛將旅程中的點滴用文字和圖像一一記錄，寫下享受料理時的滿足與美味。未來將會去尋找更多世界的星級餐廳體驗和探索，並寫出更多精彩的各國美食風采。藉由飲食與藝術，發掘更多不同國家文化。

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產品目錄 這趟獨特的旅程，有文字無法形容的意義推薦序(傑民的法國居遊) 林芳儀推薦序(在居遊與臥遊之間，我羨慕著。) 李絲絲PART 1花都的美麗Bonjour 法國我來了A nous la France八位軍師的友情之旅Merci a ces amis歡迎一起回家Bienvenue chez nous這是我們的家Notre petit chez nous「家」裡的第一餐Premier repas a la maison世界上最美街道的璀璨夜景La plus belle avenue du monde紅小孩市集Marche des Enfants-Rouges !飢腸轆轆的美食Insoutenables effluves !擁有最棒景色的市集Le marche et la tour Eiffel廢棄卻華麗的火車站Gare ou musee d’Orsay ?拱形花窗百貨公司&爬牆的功夫Sous la coupole des Galeries瑪黑區的愜意Le Marais ou le temps de vivre神祕又優美的時光隧道Passages d’autrefois電影中的浪漫情景之旅Scenes de vie, scenes de filmsPART2 法國南部之旅獅王之都里昂La ville Lion小王子的故事&意外的市集Ou il est question d’un marche et du Petit Prince山頂上的寧靜&穿透山谷的優美琴聲Un piano sur la colline亞維儂藝術節&斷橋的神蹟Sur le pont d’Avignon風景如畫-- 安錫Premier repas a la maisonPART3再度回到巴黎，旅程真正開始美麗的意外&急轉直下的憤怒Surprises de voyage法國的榮耀A toutes les gloires de la France

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