很好看•很餓•不要晚上看，談吃之念想與重現的生活散文
也好吃
懂音樂的他，你認識已久，懂吃、懂下廚的馬世芳，正式報到。好（ㄏㄠˋ）吃的胃口，好（ㄏㄠˇ）吃的心法，一次蒐羅。做菜這件事，可以信手拈來，可以當成學問，可以兢兢業業，可以華麗鋪排。自封饞人的馬世芳，從疫情期間煮一碗麵開始，疊著過往豐厚的美食的經驗與記憶，揉成他的廚房道理。廚房裡，他像個好奇孩子，興致勃勃尋找著好吃、好玩、好掌握的做菜樂趣。他鑽研，可書裡不寫他的鑽研；他講究，反而不那麼講究也好吃的招數書中經常可見。他做菜有一種彈性。不只是食材替換的彈性，做法上的彈性、難度上的彈性、心情上的彈性，加上絕好的文筆，構成他談做菜時的獨特魅力。主持音樂節目時專業又精準的馬世芳，在廚房裡展露出自在寫意。吃，從來就不只是味覺的饗宴，細火慢燉的還有心靈的溫度。
