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わたしの台所と台所道具

わたしの台所と台所道具
專業職人便利廚房烹調道具實例讀本


作者  /  エフジー武蔵/ 編

出版社 / 株式会社エフジー武蔵

出版日期 / 2016/01/25

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$500

售價 / 9折, NT$ 450

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

廚房,反映出一個家的生活方式

每當登門拜訪那些「很懂得生活的人們」的住家時,只要參觀了廚房的樣貌,似乎就能夠讓人在腦海裡浮現出這家人平日生活的情景,充分傳達著這個家庭的生活與相處模式。因為,在這一處名之為「廚房」的空間裡,不僅會誕生出一道道美味的料理,同時也是提供家族親友交流溝通的重要場所,反映著居住者日常抱持的信念。

卷頭特集首先造訪「群言堂」松場登美、「核桃木」石村由起子、「野田琺瑯」野田善子等3位生活達人的廚房。接著第1章要介紹「實用好用的廚房用品」,包含達人們的愛用品、我家廚房的「三種神器」、特選道具的使用法教學。第2章要介紹聰明有效率的廚房工作技巧&小知識;第3章則要探訪愛不釋手的手工製廚房用品,並介紹使用法、挑選法、專賣店。總計20位生活達人的廚房&廚房工具,這一冊帶您觀察其中的奧秘。

 

 

 

 







詳細資料

誠品26碼 /2681281417008
ISBN 13 /9784906877843
ISBN 10 /4906877842
EAN /9784906877843

尺寸29X21CM
裝訂平裝
級別
語言日文
成份




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