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@cooking愛料理享樂誌, 四月

@cooking愛料理享樂誌, 四月


出版社 / 樺舍文化事業股份有限公司

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$128

售價 / 9折, NT$ 115

※ 無庫存


@cooking愛料理享樂誌, 四月 其它優惠/消息


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內容簡介

臺灣第一本從數位出發的「社群烹飪雜誌」,解答餐桌上的所有美學品味。旗下擁有Vogue、GQ、Wired的康泰納仕(Condé Nast)集團,以其強大媒體資源,與台灣最大的食譜網站「愛料理」強強聯手,透過大量且精準的網友數據來命題,串聯起世界各地的餐桌,邀您跟著當期主題挖掘產區、道地料理、名廚手藝等人文瑰寶。

編者的話

很高興您翻開 @COOKING 並開始閱讀這段文字,這本雜誌代表的是一次線上與線下的合作里程碑,線上指的是台灣原生線上食譜社群「愛料理」,而線下則是合作伙伴「康泰納仕」集團,雙方所共同推出這本雜誌。

我們希望藉由這本雙月刊,更善加梳理愛料理創站以來的料理數據資料,與近年來的「大數據」風潮不同的是,我們更希望挖掘出數據背後的「厚數據」,厚數據指的是「利用人類學定性研究法來闡釋的數據,旨在揭示情感、故事和意義。」這本刊物,也正是用精緻的方式躍然紙上,讓愛料理所傳遞的簡單自學烹飪精神更進一步延伸,而不僅僅只是食譜本身的工具意義。

每期裡,我們都會透過 #主題 來介紹近期當紅的議題、人物、甜點料理、食材、廚具、等等,引領人們在生活風格的想像。在創刊號第一期,由於適逢春日野餐的好時刻,我們邀請到 10 位各界名人來分享他們的野餐私房菜,其中包含 2 位在愛料理上知名的好朋友 Lina (布魯媽媽) 與 卡爾西 ( *:.。廚房一隻柴。.:* ),也一同分享她們的野餐食譜。

而以「上班族以15分鐘做早餐、午餐、晚餐」為主題的 #快手料理 介紹,#最夯廚具中「零失敗 春天的土鍋料理」等等,都在我們創刊號裡可以細細品味,希望這期刊物你會喜歡,也一同跳入料理的坑裡吧!

iCook執行長  蕭上農fOx Hsiao

















詳細資料

誠品26碼 /2681302124021
ISBN 13 /4710836503328
ISBN 10 /0836503325
EAN /4710836503328

裝訂平裝
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語言中文/繁體
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