首頁 〉阿金姐阿婆愛嫩薑
商品訊息
阿金姐阿婆愛嫩薑

阿金姐阿婆愛嫩薑


出版社 / 龍豐商店

商品語言 / 無

運送條件/ 不允許國外

定價 / NT$230

售價 / NT$ 230 ※ 特價商品,不再折扣

※ 有庫存可銷售


阿金姐阿婆愛嫩薑 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

採用新鮮嫩薑最嫩的部份,不經漂白,洗淨切片以紫蘇梅汁釀製,香脆中帶微辣的口感,
很適合做為開胃菜或加入食物的料理中,薑汁可與水稀釋成薑茶或醃涼拌菜。

阿金姐本名康阿金,早年經營竹東地區著名的米店,
當初向婆婆學醃梅子,是為了老公與家人愛吃,並將少數分送親友。
沒想到深受許多親友的喜愛,大家都搶著請他代醃,讓他有了做生意的念頭。

約20年前,阿金姐製作少量的梅子對外銷售。
剛開始,他騎著車子載著自製的產品向雜貨商家兜售。
但因沒品牌,沒名氣,常吃閉門羹,一度讓他的心情十分低落。
由於阿金姐都堅持一個原則,那就是絕對不添加防腐劑,
人工甘味劑與色素等添加物,為了保存醃梅原味,
產品幾乎都是用玻璃罐裝(近二年增加密封隨手包的包裝),
品質有保障,幸而親朋好友肯定阿金姐用心以及對健康理念的堅持,
紛紛主動幫她介紹顧客,並經由竹東農會的專業輔導,
讓阿金姐這位自認平凡的家庭主婦,有機會成就一個不平凡的志業。
目前透過農會協助,產品的種類也越來越多,
客家桔醬、香桔汁、脆梅、紫蘇梅、茶梅、紫蘇梅汁嫩薑等等,都供不應求。
「阿金姊」雖只有國中學歷,但靠著手藝和誠意打動客戶,
從家庭主婦轉戰商場,認真執著的態度始終如一,並虛心接受客戶批評。
「只要用心求變加上創意,傳統手藝也能變事業」,讓客家產業發光發亮。


阿金姊工作坊的客家桔醬,香桔汁屢屢入選台灣百大伴手禮殊榮,
也是摩斯漢堡的指定選用醬汁。
成功建立產業品牌後,阿金姊不但提供工作機會給社會弱勢,
更持續進行客家輕食的教學和推廣,傳承好手藝。
憑藉求新求變的創意、和對於品質三十年如一日的堅持,
點亮在地農產品的價值。








詳細資料

誠品26碼 /2680692422007
ISBN 13 /4711542130037
ISBN 10 /1542130034
EAN /4711542130037

尺寸6X6X11.5CM
產地台灣
級別
語言
重量270g
保存條件避免高溫及陽光直射,開封後請冷藏保存
保存期限18個月
成份嫩薑.冰糖.蜂蜜.梅汁




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品