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商品訊息
くまモン蒸しパンだモン! レシピ20 (附模具組)

くまモン蒸しパンだモン! レシピ20 (附模具組)


出版社 / 慕客館文化事業有限公司

出版日期 / 2013/10/12

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$765

售價 / 9折, NT$ 689

※ 無庫存


くまモン蒸しパンだモン! レシピ20 (附模具組) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

獨創的熊本熊造型蒸糕
當小熊貓「圓仔」的新聞被炒得沸沸洋洋的時候,你還記得那隻來自日本熊本縣的熊本熊嗎?它可愛的模樣相信很多人見過它以後,便會在腦海中留下深刻的印象,今日它化身為各種美味的點心,你捨得將它吃下肚嗎?當作小朋友放學回來後的點心,或是當作兒童們聚餐的派對點心,或是送給其他小朋友的禮物…等也都是不錯的選擇。

本誌特別由東京目黑「八雲蒸糕」(蒸糕專門店)提供20種超人氣點心食譜,因為不使用蛋、油、牛奶,所以素食者、過敏體質者皆能輕鬆品嚐。這種蒸糕(米發糕)相信每一個人小時候都曾經在奶奶家吃過,除了原味之外,還可以加入黑糖、抹茶、巧克力、草莓、咖哩、滷肉塊…等材料來做口味上的變化,簡單易學、易做,再加上有熊本熊的模型,相信你可以輕鬆做出專有的口味與造型。

內容簡介:
*P.1【特別附錄】熊本熊的2款模具(下圖)
一個是臉部的模型(10.6X13X2.5公分)、一個是全身的模型(14.5X9.8X2.5公分),因使用軟質的高級耐熱矽膠製成(耐熱溫度:零下40~230度),所以即使不抹油也不會沾黏,而且容易取出又不會變型,可用於微波爐…等處。

*P.10蒸糕的基本配方(左下圖)
將所有粉類一起拌勻,然後加水攪拌到不易滴落為止,然後倒入模型、大火蒸10分鐘即可取出倒扣。
*P.16草莓蒸糕和黑芝麻栗子蒸糕(右下圖)
用小朋友最喜愛的草莓做成的蒸糕,粉粉嫩嫩的;養生的黑芝麻配上栗子口感更加獨特。
 

*P.17薑汁柚子蒸糕和抹茶大納言(紅豆)蒸糕(左下圖)
你曾嚐過運用柚子皮的甜味及加點薑汁來增添香氣嗎?告訴你從未有過的味覺新享受,還有深受大家喜愛的抹茶紅豆蒸糕。
*P.18紅茶蒸糕和咖啡蒸糕(右下圖)
有些人喜歡淡淡的口感,而紅茶及咖啡的蒸糕就是一個很不錯的選擇。
 

*P.19黑糖蒸糕和葡萄蒸糕(左下圖)
和其他不同的是黑糖蒸糕選用的就是細及粗的黑砂糖混合調配而成。
*P.20滷肉塊蒸糕(右下圖)
蒸糕以為只有甜的嗎?這裡提供鹹的滷肉塊口味食譜讓您試試。
 

*P.21牛蒡蒸糕和起士蒸糕(左下圖)
小朋友最愛吃的起士也可以切成塊添加在裡面,這樣蒸糕吃起來就會更有口感。
*P.24熱狗披薩風蒸糕和火腿玉米蒸糕(右下圖)
幾乎是每一個小朋友都愛吃的熱狗和火腿玉米,當然也可以放進麵糊裡面一起蒸。
 







詳細資料

誠品26碼 /2680818572005
ISBN 13 /9784047312579
ISBN 10 /4047312576
EAN /9784047312579

尺寸21.4X18.8CM
裝訂平裝
級別
語言日文


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