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別冊Discover Japan DESIGN (完全保存版): うつわの教科書

別冊Discover Japan DESIGN (完全保存版): うつわの教科書
Discover Japan DESIGN日本美麗食器完全保存解析讀本


作者  /  ディスカバージャパン編集部/ 編

出版社 / 株式会社エイ出版社

出版日期 / 2017/01/16

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$792

售價 / 9折, NT$ 713

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

日式食器的生活之美
日本的傳統藝術之美,表現在承裝食物的「和食器」上相當的素雅精緻,本源雖來自於中國,卻衍生出屬於自己文化的樣貌,隨著歲月的流轉,受到世人的肯定與喜愛,近期日本漫畫改編而成描述食堂老闆與深夜客人的料裡與互動故事的戲劇「深夜食堂」,當中細膩的菜餚與美麗的和食器皿更是帶起了人們對於餐桌美學的重視!

這些在我們生活中不可或缺食器,隨著傳統工藝家與民藝家持續數百年的傳承技藝,體現在和食器的藝術之美,本誌將為大家介紹現今活躍於日本的陶藝家,並針對各地區的瓷陶器燒製工藝技術與特色來作詳細的背景報導,食器因食物而生,在漫長的歷史中演變轉化成為重要的文化資產,也讓人們的日常生活因它而增色美麗。

P. 010究極的燒製技藝再現(左下圖)

有著4百年歷史的有田燒是日本代表瓷器之一,也是日本歷史上最早的瓷器。透明美麗的白瓷、色彩絢麗纖細的彩繪燒製技術透過匠人們精湛的技藝再現。
P.023益子燒(右下圖)
談到益子燒就會浮現把益子燒推向藝術與美的高點的陶藝大師濱田莊司先生。 其所孕育出代表「自然」與「健康」之美的益子燒在此介紹給大家。



P.024笠間燒(左下圖)

笠間燒發源於笠間市的箱田,特色是採用釉料在高溼度條件下燒制而成。
P.025九谷燒(右下圖)
九谷燒製瓷的色彩非常亮麗,器皿整體以綠色和黃色上手的「青手」等,繪畫線條豪放、明快,顏色有綠、黃、紅、紫、藏青色等五種。



P.026瀨戶燒(左下圖)

愛知縣瀨戶市的瀨戶燒在六大古窯中掌握了上釉技術,特點在其釉料色彩豐富,製作技術上結合了中國的青花瓷與天目燒技術。
P.027 常滑燒(右下圖)
常滑燒是六大古窯中規模最大歷史最悠久的其特色在於利用粘土中的鐵分燒製出的紅色的朱泥,成為常滑燒的代表而聞名天下。



P.090洋菓子與民藝品(左下圖)

民藝品的食器盛裝著西式的甜品展現出東西方文化混搭的錯置感讓人不論是視覺與味覺都有著特別的感受。
P.106食器的基礎知識(右下圖)
陶器與瓷器燒製而成的食器有各式各樣的種類在本篇當中將針對各個器皿來作詳細的知識介紹。










詳細資料

誠品26碼 /2681419445002
ISBN 13 /9784777944521
ISBN 10 /4777944522
EAN /9784777944521

尺寸28.2X20.8CM
裝訂平裝
級別
語言日文
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