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BRUTUS特別編集: 喫茶店好き

BRUTUS特別編集: 喫茶店好き
BRUTUS人氣喫茶店完全專集


作者  /  マガジンハウス/ 編

出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2017/09/30

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$318

售價 / 9折, NT$ 286

※ 有庫存可銷售


BRUTUS特別編集: 喫茶店好き 其它優惠/消息


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內容簡介

還是喜歡喫茶店
雖然現在有許多時髦的咖啡廳,但許多人還是喜歡復古的喫茶店,喫茶店是日本值得向全世界驕傲的文化之一,而隨著時代改變,喫茶店也不斷進化。像是受到第三波咖啡浪潮的影響,對咖啡有所堅持的喫茶店,還有可以吃到拿坡里義大利麵、三明治、聖代以及布丁…等懷舊美食的喫茶店。另外,有可以安靜看書的喫茶店,或者是可以和三五好友盡情聊天的喫茶店。

雖然喫茶店的種類有很多,但好的喫茶店卻有一個共通點,那就是「可以輕鬆入內並且能夠好好放鬆」。在喜歡的喫茶店喝咖啡或享受美食、在喜歡的喫茶店度過悠閒的時光…光是找到喜歡的喫茶店就會讓人生變得更豐富,為喜歡喫茶店的你、為還不了解喫茶店魅力的你,本誌將要為大家介紹138間受到大家喜愛的喫茶店。

P.13-銀座WEST本店(左下圖)
今年迎接創業70周年的「銀座WEST本店」,這裡也是銀座喫茶文化的原點,而在這將要為大家解開「銀座WEST本店」受歡迎的秘密。
P.21-我們所喜歡的喫茶店
(右下圖)
不只是有美味的咖啡和料理,最重要的是可以讓人放鬆心情的舒適空間,本單元將邀請到活躍在各領域的名人們來介紹他們所喜歡的喫茶店。



P.32-年輕的喫茶店店長(左下圖)
隨著時代改變,喫茶店的形態也有所改變,而在這將邀請到年輕的喫茶店店長來介紹由他們所打造的新形態喫茶店。
P.42-繼承名店傳統的男子
(右下圖)
位於南青山的「大坊咖啡店」在2013年正式休業,而繼承名店傳統的古屋達也將在「大坊咖啡店」學會的煮咖啡技術運用在新店中。



P.52-東京喫茶店的人氣菜單目錄(左下圖)
從拿坡里義大利麵、吐司到咖哩…在這將要介紹東京喫茶店的人氣料理。
P.60-鬆餅
(右下圖)
深受大家喜愛的喫茶店美食-鬆餅,在這將要介紹推出美味鬆餅的東京喫茶店。



P.68-喫茶店的基礎講座(左下圖)

為讓大家可以更了解日本的喫茶店文化,在這將要透過英文字母A到Z來解說喫茶店的基礎知識。
P.76-和喫茶的新潮流(右下圖)
文化元年(1804年)創業,擁有超過200年歷史的「松崎煎餅」,而這樣的「松崎煎餅」所直營的喫茶店也在今年8月正式開幕。









詳細資料

誠品26碼 /2681512128000
ISBN 13 /9784838752409
ISBN 10 /4838752407
EAN /9784838752409

尺寸28.4X21.2CM
裝訂平裝
級別
語言日文
成份




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