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商品訊息
CASA BRUTUS (10月/2016)

CASA BRUTUS (10月/2016)


出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2016/09/10

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$375

售價 / 9折, NT$ 337

※ 有庫存可銷售



introduction


內容簡介

持續進化中的古都「京都」
絕大多數人對於古都「京都」的印象,仍停留在美輪美奐的古蹟、全年都有人爭相朝聖的世界遺產,當然,這些地方很值得一去,但從今年開始京都有了更多變化,持續不斷進化中的日本京都,現正等待各位大駕光臨。最新一期CASA BRUTUS請到各界職人帶路,親自介紹目前京都最熱門的話題景點。

本期焦點包括這個夏天專門接待海外重要人士的「京都迎賓館」、與過去曾是天皇居所的「京都御所」,正式開放給一般民眾入內參觀;2016年適逢日本畫家「伊藤若沖」誕生300週年紀念,京都各地陸續展出珍貴畫作,其中更不乏首度亮相的作品。不容錯過的還有溫故知新的傳統工藝,像是歷史悠久的純手作茶筒老舖「開化堂」於今年五月開幕的「Kaikado Cafe」,卷末更由美食達人大方分享私底下真正會去的餐廳食堂。

P.47溫故知新的傳統工藝 (左下圖)
從小在骨董店長大,受到雙親耳濡目染下對傳統工藝有一套獨特見解的「昂KYOTO」店主、永松仁美,店內擺放的作品皆經過多方討論,並以自身感性加上作家們的個性,發展出只有在這裡才能找到的手工藝品;像是佐藤聰的酒器、村田匠也的茶具組、KAMI添的唐紙;遵循傳統古法融合新意的京都工藝,現正大放異彩。
P.51「Kaikado Cafe」是老舖傳統工藝的實驗場 (右下圖)
明治8年創業、在日本擁有最悠久歷史的純手作茶筒老舖「開化堂」,2012年集結6名繼承傳統工藝的職人,啟動全新企劃組合「GO ON」,於今年5月份開設第一間咖啡廳「Kaikado Cafe」,店內用來泡咖啡的道具經由不斷改良測試,才得以端出檯面,從傳統工藝朝摩登風格前進的Kaikado Cafe,絕對叫人為之驚豔。



P.63今年必見!京都限定公開的「藝術」 (左下圖)
今年秋天到冬天為止,日本京都陸續以期間限定方式開放民眾觀摩非公開文化財的機會,包括在大德寺聚光院特別公開的狩野永德.松榮,本堂障壁畫46幅、聖護院門跡的狩野派障壁畫130幅;單元請到知名畫家山口晃實際前往現場,分享他眼中體會看見的意境。
P.68「伊藤若沖」誕生300週年紀念 (右下圖)
出生於京都、錦小路,活躍於江戶時代中期的日本畫家「伊藤若沖」,2016年適逢他誕生300週年紀念,在京都各地陸續展出珍貴原畫作,像是「四季花鳥圖押繪貼屏風」、「雪梅雄雞圖」、「百犬圖」、「六歌仙圖押繪貼屏風」;其中不乏首度公開的作品。



P.75京都新世代咖啡文化 (左下圖)

現在世界各地刮起的自家焙煎與露天咖啡風潮,似乎也悄悄的吹到了京都,那麼,究竟一杯適合自己的好咖啡要如何選擇分辨,這邊就請到食品探究家野村友里,親自走訪2015年後在京都開設的咖啡店,學習京都新世代的咖啡文化。
P.84「京都迎賓館」&「京都御所」 (右下圖)
專門接待海外重要人士的「京都迎賓館」、與過去曾是日本天皇居所的「京都御所」,自今年夏天起正式全年開放給一般民眾入內參觀,儘管兩大建築都走和風,但建造時代和樣式卻是截然不同。本章請到建築史研究者清水重敦帶路,介紹兩大建築值得一見的所在與特別之處。



P.93理想的生活在京都郊外 (左下圖)
和喧鬧的城市街道保持剛剛好的微妙距離,被大自然環境包圍著的郊外地區存在著人們嚮往的理想生活。大原、京丹波、久美濱、木津;本章實際走訪多處京都郊外,拜訪多位移居里山的京都人和充滿特色的店家、隱身於山林中的古民家。
P.110京都美食通 (右下圖)
雖然各大雜誌爭相推薦介紹的餐廳很吸引人,但說出來卻一點都不覺得有多特別,如果你也有這樣的想法,不妨跟著在地老饕的腳步,那些私底下大家真正會去的京都餐廳,從一位難求的小店到西餐料理、午餐定食、丼飯&麵料理,通通在本章不藏私大公開。



P.132 台中國家歌劇院 (下圖)










詳細資料

誠品26碼 /2681374061002
ISBN 13 /4910125411062
ISBN 10 /0125411065
EAN /4910125411062

尺寸28.4X23CM
裝訂平裝
級別
語言日文
成份


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