首頁雜誌日文雜誌生活休閒 〉ブルータス (12/1/2015)
商品訊息
ブルータス (12/1/2015)

ブルータス (12/1/2015)


出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2015/11/15

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$250

售價 / 9折, NT$ 225

※ 無庫存


ブルータス (12/1/2015) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

療癒人心的最棒點心
「啊,好想吃小時候常吃的那種點心啊。」不只是咖啡,最近連點心都吹起了懷舊風,不管是烘焙屋還是甜點專賣店,經典口味都廣受喜愛。特別是看起來樸實簡單,用料紮實又講究的大人甜點,更是最近的人氣話題。因此本期BRUTUS就要研究令人念念不忘的美好點心。

一般來說,喜歡甜點的好像都是女性居多,所以我們特別訪問各界的男性名人,看看他們最愛的點心是什麼。接著介紹人氣烘焙屋、分析聖代新創意、調查名店AU BON VIEUX TEMPS的近況、彙報世界點心的流行趨勢…等等,還有甜鹹點心、懷舊小點和47都道府縣的甜點推薦,少了點心就覺得世界不完整的各位,一起來吃遍日本甜點吧。

頁數
P.24 點心時間到(左下圖)
點心時間到。相撲名人芝田山康、歌舞伎演員尾上松也、造型師山本康一郎、小說家朝井遼、建築家藤森照信,他們會現在最想吃的甜點是…?
P.28 烘焙屋美味故事(右下圖)
樸實、輕巧,味道又好得沒話說的烘焙點心,一向都能帶來高人氣。在此介紹東京、神奈川的話題烘焙屋,感受烘焙的溫暖魅力。
 

P.35 聖代解體新書(左下圖)
從法式點心百匯演變而來的聖代,是小孩子最喜歡的點心。然而最近聖代又有了新進化,讓成年人也不願錯過。
P.40 甜點師傅自由主義(右下圖)
不受到時間和地點的限制,用自己的方式販售作品的甜點師傅越來越多了。那麼應該去哪裡品嚐他們的高超手藝呢?就讓BRUTUS來帶路吧。
 

P.44 AU BON VIEUX TEMPS新生物語(左下圖)
東京超人氣甜點店AU BON VIEUX TEMPS在今年春天換了新的店面,和之前相比有什麼不一樣呢?現在就跟著我們一起去AU BON VIEUX TEMPS了解一下。
P.49 世界最新點心新聞(右下圖)
調查美國、歐洲、亞洲各大國家的甜點最新流行,在回歸原點的趨勢之下,各國都發展出更具當地特色的人氣甜品。
 

P.71 【書中書】百大點心精選(左下圖)
熱愛點心的30位名人,在此推薦自己最喜歡的甜點,從日式到西式,從冰品到蛋糕,超豐富的內容,讓大家光看就垂涎三尺。
P.72 人氣懷舊點心(右下圖)
比起花俏的新奇口味,有時候樸實的懷舊味道反而最讓人念念不忘。精選檸檬蛋糕、奶油麵包、鬆餅、布丁、水果三明治、小倉紅豆吐司…等經典滋味,和各位一起回味往日時光。
 

P.80 47都道府縣在地點心(下圖)
巷口婆婆親手做的點心、兒時放學後最常吃的糕餅、祭典必備的甜點…等等,走訪日本47都道府縣,帶來令人魂縈夢牽的在地點心。








詳細資料

誠品26碼 /2681241275006
ISBN 13 /4910277511252
ISBN 10 /0277511259
EAN /4910277511252

尺寸28.4X21CM
裝訂平裝
級別
語言日文
成份