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商品訊息
&Premium (8月/2015)

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出版社 / マガジンハウス

出版日期 / 2015/06/20

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$274

售價 / 9折, NT$ 247

※ 無庫存


&Premium (8月/2015) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

為大家帶來幸福的麵包

雖然只是到處都可以看到的麵包,但是麵包真得很厲害。不管是甜的麵包還是鹹的麵包都很好吃,而且除了 可以看書的時候吃麵包,就算是在海邊散步也同樣可以吃麵包。另外,剛烤出來的麵包,不只是散發出誘人香氣而且還越嚼越香。在日本各地都有烘烤美味麵包的麵 包店,而在世界各地也有融入當地特色的麵包店,而這樣美味的麵包,每天都讓許多人露出笑容。

去年冬天,本期第一次刊載了麵包特集。而在麵包特集中,本誌訪問了為了吃到美味麵包而走遍日本全國的麵包迷們,除了介紹日本各地的美味麵包店之外,還請到麵包迷們來為大家介紹麵包的魅力。而去年冬天推出後大受好評的麵包特集,這一次將要推出續篇。在「幸福的麵包特集」中,本期不只是要介紹日本更要介紹世界各國的美味麵包。

P.47-電影與麵包(左下圖)

在早晨的紐約第五大道,有位穿著黑色禮服的女性走下計程車,並且邊走邊從紙袋中拿出麵包的場景,就是出現在經典電影「第凡內早餐」中的場景。就像是「第凡內早餐」一樣,在電影裡面常常可以看到主角們早餐都是吃著麵包以及咖啡。
P.64-世界各國的三明治之旅(右下圖)

雖然世界各國的三明治都是在麵包中夾入食材,但各國所使用的麵包以及食材甚至是調理方式卻截然不同。而在集結各國美食的東京,其實就可以吃到來自世界各國的三明治。
 

P.72-麵包與抹醬(左下圖)

除了大家所熟悉的草莓以及花生醬之外,其實在麵包上還可以抹上各種美味的醬料。從擁有20種以上醬料的吉田麵包到由第三代接手的大平製麵包,在這將要介紹2間以抹醬麵包聞名的店家所推出的抹醬口味。
P.74-巴黎與麵包(右下圖)
來到巴黎,除了不能錯過定番的法國麵包之外,當然也不能夠錯過深受當地人喜愛的美味三明治。從使用法國麵包所製作的三明治開始,在這將要介紹目前巴黎最受矚目的5間麵包店以及它們所推薦的人氣麵包。
 

P.76-雞蛋三明治(左下圖)

如果提到「雞蛋三明治」的話,你首先會想起什麼樣的食材?白煮蛋還是雞蛋沙拉,或者是玉子燒呢?雖然全都稱為「雞蛋三明治」,但每間店家所推出的雞蛋三明治卻都不太一樣呢!
P.78-料理人與麵包(右下圖)

料理可是麵包的最佳夥伴,所以在提供自家製麵包的店裡,很多都會推出搭配麵包的料理。像是簡單的法國麵包,只要搭配料理之後就會變得更美味,所以本單元將要介紹知名主廚與麵包師傅所共同合作的全新料理。
 

P.94-日本全國美味麵包導覽(左下圖)

從北海道到沖繩,在日本全國各地都有美味的麵包店。本單元將要請到熱愛麵包的麵包迷們來為大家介紹日本全國各地的美味麵包店,除此之外,還要介紹2014年之後在東京以及大阪開幕的人氣麵包店。
P.140-京都的美味麵包(右下圖)
日本古都京都其實可是日本全國麵包消費量數一數二的都市,所以在京都各地都有美味的麵包店,在這將要請到熟悉京都的京都通來為大家介紹最受當地人喜愛的美味麵包店。
 








詳細資料

誠品26碼 /2681087273006
ISBN 13 /4910015250856
ISBN 10 /0015250857
EAN /4910015250856

尺寸29.6X23CM
裝訂平裝
級別
語言日文





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