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CEREAL (No.11)


出版社 / 瑪蒂雅股份有限公司

商品語言 / 英文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$780

售價 / 9折, NT$ 702

※ 無庫存


CEREAL (No.11) 其它優惠/消息


introduction


內容簡介

Cereal Magazine是一本漫談食物和旅遊的英國新銳雜誌,也是Monocle大力推薦的出版品。這本書專談這世界上所有美好的事物,從大自然當中可以讓我們學習到,萬事萬物都在用所有可能的方式與我們溝通。這本季刊以前所未有的方式,深入探討穀物的文化和歷史。因為Cereal相信,人類的交流方式,若不是經由語言,那就要透由飲食文化和旅行來促成。Cereal提倡回歸本質,一切極簡。追求當下的幸福不外乎吃得滿足、玩得愉快。看事物的態度有輕鬆有嚴謹,這本Cereal雜誌親赴田野、市集,尋找改變人類文化的新動力。

封面:旅行風格
本期內容除了介紹在旅行風格扮演畫龍點睛角色的鞋子之外,總編輯Rosa Park提供讀者24小時遊東京,可以造訪的景點與餐廳;參觀紐約Spring街101號一棟十九世紀的樓房,在1960年代被美國極簡藝術家Donald Judd改造成五樓的工作室與住家;到西雅圖搭渡輪探訪美國第二個最適人居住的Bainbridge班布里治島以及走訪古典現代兼容並蓄的維也納。如果你/妳想跑得更遙遠,加勒比海的St. Kitts與加拿大東部的離島Fogo Island會是選項。想要深度旅遊,CEREAL是你/妳重要的參考!

藝術與建築在日本直島上自然合體
1985年直島一度是個荒蕪之地,大阪、神戶與橫濱的工廠廢水滙流於此、鯨魚不再回到這個海域嬉遊。當時的直島市長三宅和地主哲彥父子卻有一個夢:把藝術、建築與自然美景結合起來。1992年在安藤忠雄的參與下,推出Benesse House藝術度假村。地中海博物館在2004年推出,安藤的空間與光線賦予展示的各項藝術作品不同的生命。在藝術家與建築師、當地居民與觀光客、建商與公園造景的配合下,直島從此不再失落。

維也納的糕點交響曲
維也納每一家咖啡店的的糕點,無論是Strudel蘋果餡餅或Sachertorte巧克力蛋糕,都好似華爾滋圓舞曲般,以曼妙的旋轉引人注意。維也納糕點悠久的傳統與發展影響歐陸兩大糕餅製作的主流。19世紀丹麥糕餅業者遭遇罷工,轉而向奧地利招募師傅;法式糕點中的viennoiserie類的牛角麵包與奶油蛋捲等,顧名思義也是從維也納來的呢?

遠離塵囂– 加拿大Fogo島
這座島嶼位於加拿大紐芬蘭島上,北緯49°44,一度是繁榮的漁港,直到1992年鱈魚被補光了,整個城市人口也跟著外移。Zita Cobb是圖示中這棟特殊建築物Fogo Island Inn旅店的經營者。她和哥哥們回到故鄉,希望透過他們在資本世界所學到的振興經濟的方法,保留古老工藝,增加就業機會,讓島嶼的過去與未來得以連接起來…。她引進哪些辦法讓世界認識這座島嶼?








詳細資料

誠品26碼 /2681302606008
EAN /978099304976711

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級別
語言英文
成份


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