AGRI鄉間小路, 六月 - 生活休閒 | 誠品網路書店
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商品訊息
AGRI鄉間小路, 六月

AGRI鄉間小路, 六月


出版社 / 財團法人豐年社附設出版部

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$148

售價 / 9折, NT$ 133

※ 無庫存


AGRI鄉間小路, 六月 其它優惠/消息


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內容簡介


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封面故事:啤酒裡的風景
傍晚人們下班回家,夜晚的盛宴才正要揭開序幕。裝滿冰啤酒的玻璃杯相碰,撞出清脆的聲響,男人吆喝道「真兄弟就得不醉不歸!」灌下一杯又一杯的啤酒,彷彿生活中的苦悶與壓力,都順著冰涼酒液吞下肚、跟著酒精揮發於無了。豪氣拼杯之外,啤酒的苦甜順口裡,其實裝載了許多風景。

對酒客來說,啤酒裡的風景來自不同飲酒場域,喜歡熱鬧的人以熱炒店為首選,戀舊的人喜歡藏身巷弄,帶點懷舊風的美式酒吧,精釀啤酒愛好者絕不會錯過近幾年崛起的精釀酒吧。時代更迭下,有些店家走入歷史,也有新興的飲酒空間陸續出現,正是有這些場域,讓酒客永遠不寂寞。

對釀酒師而言,啤酒裡的風景是原物料。不論是大廠或在地精釀啤酒職人,都正在推動風土化,思考如何讓啤酒更貼近在地。另一個風景,則是暢飲啤酒時搭配的食材,釀酒師的私房酒食搭配,彷彿外人不得而知的祕境景點。

啤酒裡的風景千變萬化,望進帶有濃密泡沫的金黃色啤酒,你又看見什麼樣的風景?

●前言
台洋啤酒歷史大事件
一方酒標,就是一個時代的切片

●BEER 1 啤酒屋三部曲
美式酒吧|哥倫布酒吧
傳統海鮮熱炒店|醉鴛鴦花園廣場
精釀酒吧|The 58 Bar

●BEER 2 風土化進行式

釀出最對臺灣人「啤」胃的酒
風土釀酒師的微醺哲學

●BEER 3釀酒師的酒食學
Matt|喝啤酒,享受同在的時刻
劉家緯|選啤酒,自己喜歡最重要