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一生不得不做的300種閩菜

一生不得不做的300種閩菜


作者  /  孟健

出版社 / 天津翻譯出版社

商品語言 / 中文/簡體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$50

售價 / NT$ 50 ※ 特價商品,不再折扣

※ 無法訂購


一生不得不做的300種閩菜 其它優惠/消息


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內容簡介

何謂〝八大菜系〞,即:魯、川、粵、閩、徽、蘇、浙、湘等菜系。中國的飲食文化及烹飪流派多如繁星,其中最有影響和代表性的當推八大菜系。如果把它們擬人話,那麼,魯、徽菜受到飲食習慣的影響,猶如古圤純厚的北方大漢;而蘇、浙受到自然環境薰陶,猶如輕婉秀麗的江南才女;粵、閩菜與川、湘菜相較,則前者像風流文雅的公子,後者如財富八斗的明士,各有千秋,亦有風韻。








詳細資料

誠品26碼 /2680085708008
ISBN 13 /9787543307933
ISBN 10 /7543307936
EAN /9787543307933

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裝訂平裝
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語言中文/簡體
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