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浪食记

浪食记

Adventures with Food

作者  /  王恺

出版社 / 北京大学出版社有限公司

出版日期 / 2017/11/01

商品語言 / 中文/簡體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$295

售價 / 9折, NT$ 266

※ 無庫存


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內容簡介

《浪食記》輯錄王愷數十篇書寫美食的文章,按內容分為四章。第一章跟隨作者天南地北游食四方,第二章分門別類體味美食之道,第三章趣談飲食寫作中的歷史文化,第四章則是作者對吃這一最原始人生安慰的個人感性領悟。

正如作者所言,本書並非餐館指南,亦非菜譜,而更似一卷飲食浮世繪。文中所寫食物不拘一格,從東北街邊的烤羊肉串,到四川小鎮的十年陳高粱,再到巴黎越南餐廳的一碗米線,大多為日常飲食,也有高級餐廳的精緻美食。

作者寫美食,亦寫美食折射的人情世相,以及美食背後不同地區人群的文化與心理。圍繞食物而展開的服務生、餐館老闆,以及食客的眾生相紛呈現於作者筆下。耐讀的是作者充滿機鋒卻又體貼入微的文字,慰藉的是你我於寂寞時渴望陪伴的身體與心靈。







詳細資料

誠品26碼 /2681523744008
ISBN 13 /9787301285688
ISBN 10 /730128568X
EAN /9787301285688

頁數296
開數32K
裝訂平裝
級別
語言中文/簡體
成份0.00




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