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商品訊息
作者書籍
和食之神: 美味交饗曲

和食之神: 美味交饗曲
Wa-Shoku: Beyond Sushi


作者  /  鈴木潤一 Junichi Suzuki

出版社 / 海鵬影業有限公司

出版日期 / 2016/03/04

商品語言 / 英文

級別 / 普級

定價 / NT$399

售價 / NT$ 399 ※ 特價商品,不再折扣

※ 無庫存


和食之神: 美味交饗曲 其它優惠/消息


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內容簡介

《和食之神:美味交饗曲》導演鈴木潤一,跟著將和食與壽司帶到美國的先驅金井紀年,以優美細膩的鏡頭,貼身捕捉多位對和食文化具有熱忱的名廚,並將他們致力維持傳統和食、以生命捍衛的超高水準的努力公諸於世。包括「日本第一名廚」松久信幸、美國和食名廚上地勝也、帥哥主廚泰森柯爾(Tyson Cole),紐約懷石名廚大衛布雷(David Bouley),創立300年的京都竹茂樓總主廚佐竹洋治,米其林三星的京都「菊乃井」主廚村田吉弘,以及名震全球「Robuchon」法國名廚侯布雄(Joël Robuchon)等,都在片中現身說法,揭開和食料理的美味關鍵。
 
日本人信仰多神,深信自然萬物皆蘊含靈性,於是將飲食的神聖性發揮到極致,並藉由美味精緻的料理,展開與神靈的接觸…。「和食」被聯合國教科文組織列入世界無形文化遺產,電影《和食之神:美味交饗曲》片中各大名廚則宛如「和食之神」般,守護著日本傳統的和食文化,讓它在世界各地綻放光芒…。 

特別收錄
本片預告 

DVD影音規格
壓縮格式:MPEG2 / 720X480 pixel / DVD-5
發音:日語/英語杜比 5.1
字幕:中文、英文








詳細資料

誠品26碼 /2681283379007
ISBN 13 /4710756647270
ISBN 10 /0756647274
EAN /4710756647270

級別
語言英文
成份


DVD播放區域說明

DVD影片播放規格分為兩大類,即『區碼』與『色彩編碼』。

◎DVD影片的『區碼』是美國八大影業為了保護經銷商與代理商的權益,杜絕產品的水貨及平行輸入的問題而提出。
依據全球地理位置劃分為6大區域,不同區域內發行的影片具有不同的區域碼,各區域發行的影片僅能在同區域的 DVD播放機和播放程式中播放,台灣是屬於第3區
1.第1區:美國、加拿大、美國管轄區域、東太平洋島嶼
2.第2區:日本、西歐、北歐、南歐、南非、中東一帶(包括埃及)
3.第3區:台灣、香港、南韓、東南亞國家
4.第4區:澳洲、紐西蘭、中美洲、南美洲、南太平洋島嶼
5.第5區:中亞、西北亞、東歐、俄羅斯、印度半島、北非、北韓、蒙古
6.第6區:中國
7.第7區:暫時未有指定區域
8.第8區:特別國際管轄地區(例如飛機及遊艇)
9.ALL區:1~6所有區域播放機

使用電腦軟體(如:PowerDVD)播放不同區域的影片時,您可以更改光碟機及播放程式的區碼設定,如此便能順利播放;但不論是光碟機或播放程式,大多只提供3~4次的更改機會限制,超過後便無法再更改,最後一次的DVD區碼設定也會成為永久設定值,即使重灌系統也無法恢復更改設定;而一般家用播放器則通常無法修改設定。

◎DVD影片的『色彩編碼』(彩色電視廣播標準)分為『PAL』、『NTSC』、『SECAM』。
『PAL』( Phase Alternating Line) :歐洲、中國、香港及中東一帶
『NTSC』(National Television System Committee):美國、加拿大、墨西哥等美洲國家及台灣、日本、韓國、菲律賓等亞洲國家
『SECAM』(法文:Séquential Couleur Avec Mémoire):法國、東歐、俄羅斯、埃及、非洲法語系國家

台灣是屬於『NTSC』系統。
DVD播放機、電腦光碟機或播放程式通常都能夠任意切換 NTSC 與PAL。

選購DVD時,敬請注意DVD的區碼說明。 如不確定家中光碟機、DVD播放器是否能更改播放區碼,請先與原購買商家進行確認,謝謝!


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