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築地市場: 從圖看魚市場的一天

築地市場: 從圖看魚市場的一天
築地市場: 絵でみる魚市場の一日


作者  /  森永洋 モリナガヨウ

繪者/攝影者  /  森永洋 (モリナガヨウ)/ 圖

譯者  /  賴庭筠

出版社 / 步步出版

出版日期 / 2017/11/08

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 精裝

定價 / NT$350

售價 / 79折, NT$ 277

※ 有庫存可銷售



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內容簡介

以第一手採訪紀錄,鉅細靡遺的圖畫,
完整記錄世界第一的漁獲中心--築地市場!


聞名全世界,擁有四百年歷史的築地市場,不僅是日本人的最愛,也是全世界遊客最喜歡造訪的地方。本書的作者自2013年夏天開始,有計畫的造訪築地市場,花費許多時間從一個觀察者,慢慢融入了這個具有悠久歷史與特殊文化的地方。再將自己的觀察以圖文的形式,仔細的記錄下來。
本書描繪的是深夜11點至早上7點,築地市場最朝氣蓬勃的時刻。各種魚獲如何進入市場,買家如何保護魚獲,人們如何交易採購,乃至市場裡所有的設施,甚至是因為經常碰撞,而滿是痕跡的市場牆壁,都在作者的筆下,詳實的被記錄下來。

除了這些實物,作者記錄的不僅是築地市場這個「場域」,更是築地市場這個「現象」。透過作者細膩的觀察角度與資料爬梳,築地市場中「人」活動的氣息與歷史,也被一一的傳達出來。這本書不僅是築地市場最佳導覽手冊,也是認識築地市場的入門書,更是它搬遷之前的最佳紀錄。
透過對築地市場運作的認識,我們也能從中了解魚市場裡的各行各業,更能體會到他們專業、敬業的職人魂。

◎特別設計:
本書書衣特別設計了一個非常有趣的「找找看」遊戲。藉由19個具有築地市場的特色小物,帶著讀者來玩「找找看」的遊戲,你會發現,這個遊戲帶領你在書衣上逛了築地市場一圈。讀者可以看完本書再玩這遊戲;也可以還沒看書就試試看,保證會有意想不到的收穫!
【詳情請見書腰。】








詳細資料

誠品26碼 /2681518107009
ISBN 13 /9789869517751
ISBN 10 /9869517757
EAN /9789869517751

頁數40
尺寸21.6X30.3CM
裝訂精裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00


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