首頁兒童知識類自然科學 〉誰說食物不能玩: 我的料理科學實驗室
商品訊息
作者書籍
誰說食物不能玩: 我的料理科學實驗室

誰說食物不能玩: 我的料理科學實驗室
Edible Science: Experiments You Can Eat


作者  /  朱蒂.惠勒-托本/ 卡洛.坦南特 Jodi Wheeler-Toppen/ Carol Tennant

譯者  /  鍾慧元

出版社 / 大石國際文化有限公司

出版日期 / 2016/04/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 有庫存可銷售


誰說食物不能玩: 我的料理科學實驗室 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

◎收錄幾十種美味的方法讓孩子認識化學、生物,和簡單的生活科學 
從彩虹沙拉到紫色餅乾,我們討論的主題涵蓋了pH值(酸和鹼)、固體和液體、水分子、氣體驅動專題(蒸汽)、聚合物,還有其他好多好好玩的科學! 

◎圖文並茂,解構廚房裡的科學 
從需要準備的器材到實驗步驟,透過翔實的解說與圖片,一步步帶領孩子了解烹飪的科學。並貼心備註安全守則(比如說︰請大人協助你使用銳利的刀子、烤箱和火爐)讓孩子在廚房裡快樂安全地探索科學!

準備好你的廚師帽和護目鏡,一起鑽研食物的科學吧!


你知道廚房也是個科學實驗室嗎?每一次你煮東西的時候,就是在做科學實驗。在這本書裡,我們要直接在你家廚房科學實驗室裡探索食物的科學。而最棒的一點是,幾乎所有的實驗都是可以吃的!

《國家地理》邀請孩子化身為俏皮的科學家,將食物轉化為材料,透過書中的步驟,測量、稱重,混合,帶來一場有趣的科學「食」驗。

書中介紹十個以上的食用試驗,並搭配科學理論基礎,圖表分析等精彩內容,最重要的是,當你完成這些瘋狂實驗後,還可以將成果分享給你的家人、朋友,嘗一嘗廚房裡的有趣科學。無論你是胸懷大志的科學家、業餘廚師,還是喜歡一嘗古怪食物的人,都一定會樂在其中!







詳細資料

誠品26碼 /2681297408007
ISBN 13 /9789869292160
ISBN 10 /986929216X
EAN /9789869292160

頁數80
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


自然科學產品推薦

地圖上的世界

成都地圖出版社

NT$380

9折, NT$342

地圖上的中國

成都地圖出版社

NT$380

9折, NT$342

你看! 草原上的動物靠過來了

Alzzam Education

NT$360

79折, NT$284

原來太空是這樣子啊!

手塚明美

NT$350

79折, NT$277

臺灣地理

天衛文化編輯部

NT$360

9折, NT$324




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品