首頁外文書建築室內設計 〉Open Kitchen Restaurant
商品訊息
作者書籍
Open Kitchen Restaurant

Open Kitchen Restaurant


作者  /  Laura Vulto

出版社 / DESIGN MEDIA PUBLISH LIMITED

出版日期 / 2014/06/01

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,350

售價 / 9折, NT$ 1,215

※ 此商品需向門市調貨,備齊後出貨


Open Kitchen Restaurant 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

近年來,隨著國內的室內裝潢受到西方文化的影響,開放式廚房逐漸成為室內設計的主流風格,甚至連餐廳設計也因此而改變。您想知道開放式廚房的概念,如何應用在餐廳設計裡頭嗎?現在就翻開本書吧!

開放式廚房過去常見於歐美國家,透過時尚雜誌和室內設計師的推波助瀾,如今在國內也蔚為風潮,成為廣受年輕一輩喜愛的設計風格。因此,如果將開放式廚房的概念融入餐廳設計之中,拉近顧客和廚師之間的距離,不僅讓廚師的烹飪過程成為一種表演的形式,也可以消除顧客對於食品安全的疑慮。本書收錄了許多應用開放式廚房設計的餐廳,並且詳細地分析每間開放式廚房餐廳設計的成功之處,讓您從中學習箇中奧妙。對於每一位喜愛開放式廚房概念的室內設計師和餐廳經營者來說,本書無疑是一本不可或缺的參考工具書。








詳細資料

誠品26碼 /2680880803007
ISBN 13 /9789881296948
ISBN 10 /9881296943
EAN /9789881296948

頁數240
尺寸22.5X29.5X2.3CM
裝訂精裝
級別
語言英文


室內設計產品推薦

Residence in Luxe

Design Vision

NT$1,590

79折, NT$1,256

Brandlife: Cafes and Coffeehouses

Viction

NT$1,450

79折, NT$1,146

Edward van Vliet

Edward van Vliet

NT$2,650

79折, NT$2,094




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品