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Chocolate at Home: Step-by-Step Rcipes from a Master Chocolatier 其它優惠/消息


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內容簡介

【誠品推薦】

巧克力中毒的人們有福了!本書教您輕鬆DIY大師級的巧克力甜點!

於2009年榮獲最佳廚藝新人大獎(Young Chef of the Year)的甜點界當紅炸子雞Will Torrent,暨第一本暢銷著作Patisserie at Home帶領讀者在家製作法式甜點後,這次推出的巧克力食譜除了自製巧克力外,還有各種以巧克力為主角的美味食譜。

從巧克力的歷史開始,到不同品種的介紹,您將學會毫不費力的製作巧克力、焦糖和果仁。在學習如何製作餅乾及布丁甜點的章節裡,結合巧克力的豐富知識,融合自製的巧克力與夏威夷豆,或做出白巧克力餅乾,都是本書中眾多繽紛食譜提供的選擇之一。另外還有可可飲品與冰淇淋的章節。翻開本書,任何人都能成為巧克力大師!















詳細資料

誠品26碼 /2680921135005
ISBN 13 /9781849755733
ISBN 10 /1849755736
EAN /9781849755733

頁數176
裝訂精裝
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語言英文
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