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作者書籍
Sausage

Sausage


作者  /  Nichola Fletcher

出版社 / DORLING KINDERSLEY LTD.

出版日期 / 2012/04/02

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$825

售價 / 79折, NT$ 652

※ 無庫存


Sausage 其它優惠/消息


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內容簡介

DK出品的百科全書,日新月異,總讓讀者耳目一新。

這次主題來到的「香腸」,不讀不知道全世界的香腸有330種之多,輔以12個步驟剖析香腸製程,48道香腸食譜。從香腸的腸衣到內陷,巨細靡遺;從節慶到家庭聚會,分析香腸的重要角色;加上香腸的儲存與購買,一本最完整的香腸全書,光看都食指大動,絕對是每一位饕客、廚師的案頭經典書。








詳細資料

誠品26碼 /2680664345006
ISBN 13 /9781405398282
ISBN 10 /1405398280
EAN /9781405398282

頁數224
尺寸23.5X19.5CM
裝訂精裝
級別
語言英文





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