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Mexico: The Cookbook

Mexico: The Cookbook


作者  /  Margarita Carrillo Arronte

繪者/攝影者  /  Fiamma Piacentini-Huff/ Photo

譯者  /  Anne Heining

出版社 / PHAIDON PRESS LIMITED

出版日期 / 2014/10/01

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,650

售價 / 9折, NT$ 1,485

※ 無庫存


Mexico: The Cookbook 其它優惠/消息


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內容簡介

你喜歡墨西哥料理嗎?品嚐過墨西哥玉米餅香、辣、酸、甜俱全的奇妙滋味嗎?吃過幾種墨西哥辣椒?與三五好友大快朵頤墨西哥美食時,是否也不知不覺感染上充滿活力、奔放熱情的墨西哥情懷呢?

史上最值得珍藏、前所未見的墨西哥料理聖經隆重出版!花費三十年致力鑽研、推廣墨西哥料理的廚師Margarita Carrillo Arronte,在這本食譜中與讀者分享700多種來自墨西哥各地的美食,搭配200多張全彩精美照片、詳細的食材資料和製作技巧,並額外介紹墨西哥烹飪歷史,引領讀者進入墨西哥飲食文化的濃郁風情。

無論是塔可餅、玉米粽、玉米粉蒸肉、法士達、仙人掌沙拉、墨西哥熱巧克力……只要擁有這本食譜,都能在自家廚房輕鬆做出道地的墨西哥美食,滿足你挑剔的味蕾!







詳細資料

誠品26碼 /2680899974002
ISBN 13 /9780714867526
ISBN 10 /0714867527
EAN /9780714867526

頁數704
尺寸27.0X18.0CM
裝訂精裝
級別
語言英文
成份





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