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ピエール.エルメ サティーヌPierre Herme Satine

ピエール.エルメ サティーヌPierre Herme Satine


作者  /  ピエール.エルメ

繪者/攝影者  /  椎木俊介/ 攝影

出版社 / 株式會社青幻舍

出版日期 / 2016/02/01

商品語言 / 日文

裝訂 / 平裝

定價 / NT$1,890

售價 / 85折, NT$ 1,607

※ 無庫存


ピエール.エルメ サティーヌPierre Herme Satine 其它優惠/消息


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內容簡介

「甜點界的畢卡索」Pierre Herme與花藝家東信合作,呈現華麗的視覺饗宴!

Pierre Herme最新系列作品「Satine」是全書的主題,以柑橘類水果呈現紅磨坊舞者的意象,用柳橙、百香果、奶油起司為基底,帶來與眾不同的新魅力。在這本書中,根據這個組合衍生的甜點食譜約有五十道,包括馬卡龍、起司蛋糕、泡芙、法式千層酥、水果塔、巧克力、費南雪、法式烘餅、沙布列餅乾、馬德蓮、司康、穀麥片、爆米花、可頌麵包、三明治、果醬、優格、雞尾酒等。再加上花藝家東信以充滿幻想、華美的花藝作品圍繞在Pierre Herme的甜點創作旁,表現出豐饒洗練的氣氛。


「スイーツ界のピカソ」ピエール・エルメと、フラワーアーティスト東信の饗宴! 

ピエール・エルメの最新シリーズ 【サティーヌ】
ムーランルージュの踊り子"サティーヌ"の恋と情熱を柑橘系でイメージしたフレーバーは
オレンジ、パッションフルーツ、クリームチーズをベースに生まれた、まったく新しい魅力をもつ。
本書では、そのフレーバーの組み合わせから生まれたオリジナルレシピ約50点を紹介。
フラワーアーティスト東 信のゴージャスな演出により幻想世界へと誘います。

【オリジナルレシピ】
マカロン、チーズケーキ、シュー、ミルフィユ、タルト、ショコラ、フィナンシェ、ガレット
サブレ、マドレーヌ、スコーン、グラノーラ、ポップコーン、クロワッサン、サンドウィッチ
コンフィチュール、ヨーグルト、カクテル















詳細資料

誠品26碼 /2681268718005
ISBN 13 /9784861525360
ISBN 10 /4861525365
EAN /9784861525360

頁數160
裝訂平裝
級別
語言日文
成份




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