首頁外文書生活飲食 〉In My Kitchen: 100 Recipes and Discoveries for Passionate Cooks
商品訊息
作者書籍
In My Kitchen: 100 Recipes and Discoveries for Passionate Cooks

In My Kitchen: 100 Recipes and Discoveries for Passionate Cooks


作者  /  Ted Allen

出版社 / CROWN

出版日期 / 2012/05/01

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,225

售價 / 9折, NT$ 1,103

※ 無庫存


In My Kitchen: 100 Recipes and Discoveries for Passionate Cooks 其它優惠/消息


introduction all_character


內容簡介

因電視節目「酷男的異想世界」(Queer Eye For the Strait Guy)走紅的Ted Allen,原來就是美食品酒專家,擅長營造獨特的生活情趣!

在知名美食節目Chopped上, Ted Allen總是落落大方地主持著節目,觀察那些大廚們煮著神祕的食材,不過在家裡,Ted同時也是一名廚師,嘗試著使用罕見的食材以及特殊的烹調技巧,例如在熱鍋中烤向日葵的塊莖以逼出其甜份,或是將剩餘的黑皮諾葡萄轉化為特製的風味食用醋。

現在,他將這些獨門秘方一一展現在您眼前,邀請您一同享用美味的料理。不同於一般簡單步驟的料理食譜,本書強調以細緻、緩慢的角度來烹飪,一隻羊腿可以用成墨西哥式,也可以和多層薄餅一起吃,至於醬料,您能想到的各種材料他也通通嘗試過了,想來點甜點嗎?或是口味獨特的pizza,以及蔓越莓醬汁佐小羊膝?超過100道美味佳餚食譜,本書將激發出您對創新料理的想法,現在就和Ted一起到廚房遊樂吧!








詳細資料

誠品26碼 /2680690107005
ISBN 13 /9780307951861
ISBN 10 /0307951863
EAN /9780307951861

頁數272
裝訂精裝
級別
語言英文
成份


飲食產品推薦

The Del Posto Cookbook

Mark Ladner

NT$1,750

9折, NT$1,575




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品