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作者書籍
Real American Food

Real American Food

A Culinary Tour of the United States

作者  /  Wolf, Burt

出版社 / RIZZOLI INTERNATIONAL PUBLICATIONS

出版日期 / 2006/04/25

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,225

售價 / 9折, NT$ 1,103

※ 無法訂購


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媒體推薦

【95年9月好讀推薦】本書企圖打破美食界的舊觀念。美國雖承襲了「英國無美食」的傳統,來自世界各地的移民卻帶來了各式料理,食物交匯後就出現了新品種菜系──紐約的猶太食物、波士頓的新英格蘭海鮮、芝加哥的東歐菜、邁阿密有著濃濃拉丁風味的食物。作者Burt Wolf 是探索頻道、美國公共電視美食節目主持人,收看節目的全球觀眾超過千萬人,隨頁還附上推薦餐廳、商店、市場。










詳細資料

誠品26碼 /2680132532006
ISBN 13 /9780847827923
ISBN 10 /0847827925
EAN /9780847827923

頁數272
裝訂精裝
級別
語言英文
成份


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