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作者書籍
Mastering the Art of Baking

Mastering the Art of Baking
手感烘焙聖經


作者  /  Anneka Manning 安妮卡.曼寧

出版社 / MURDOCH BOOKS PTY LIMITED

出版日期 / 2012/04/12

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,375

售價 / 9折, NT$ 1,238

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Mastering the Art of Baking 其它優惠/消息


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內容簡介

本書為"Murdoch Books" 系列叢書的一本,其中"The Mastering The Art of"系列為您帶來許多簡單易學的技法,讓您對於家中廚房不再生疏,長期以來成為市場的領導叢書。搭配書中詳細的食譜介紹、按步驟教學以及精美的照片,本系列成為烹飪新手最佳的參考書。本書適合烤麵包的新手及專家,包括了如何保存及選擇食材、特殊的食材該如何使用、烘焙器具該如何使用,以及從基本到進階的食譜和技法,甚至還有適合搭配的佐料建議和烘焙的小技巧。想自己動手做點心嗎?書中的食譜涵蓋極廣,從簡單的小餅乾,到當代經典的草莓馬卡龍和巧克力慕斯,書中的食譜皆為大師嘗試做過,簡單易懂的指示、每步驟詳細清楚的教學搭配照片,並附有名詞索引讓您方便尋找。想變成點心達人嗎?本書將成為您的烘焙聖經!








詳細資料

誠品26碼 /2680655797005
ISBN 13 /9781742663876
ISBN 10 /1742663877
EAN /9781742663876

頁數400
裝訂精裝
級別
語言英文
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