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Serendip

Serendip

My Sri Lankan Kitchen

作者  /  Kuruvita, Peter

出版社 / MURDOCH BOOKS PTY LIMITED

出版日期 / 2009/05/01

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$1,375

售價 / 9折, NT$ 1,238

※ 無庫存


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內容簡介

想嘗試最道地的斯里蘭卡式料理嗎?試試看這本書吧!
芒果咖哩醬、糖醋起司咖哩、黑豆咖哩、羊肉咖哩、到處都是咖哩,不同於一般食譜,本書從各式各樣的咖哩粉介紹起,傳統市場和超級市場裡的香料會有什麼不同?當你駕馭得了這些香料,你就能輕鬆的做出理想的料理!除了咖哩之外,還介紹了各種印度料理:薄餅、魯堤(印度式的麵包)、多沙、捲餅等,每種食物都流傳許久、有其特殊的烹調方式,輕鬆簡單的製作方式,包您快速上手並食指大動。本書充滿斯里蘭卡式風情的照片,看著看著空氣中似乎聞得到市場香料的味道、感受得到含著海鹽的風吹拂,作者同時放了許多自己家庭的照片,讓本書不單是食譜,更是作者的回憶錄,讓您在享受斯里蘭卡的美食之餘,也能了解當地文化。







詳細資料

誠品26碼 /2680455740003
ISBN 13 /9781741963649
ISBN 10 /1741963648
EAN /9781741963649

頁數256
尺寸24X21CM
裝訂精裝
級別
語言英文





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