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作者書籍
旬の食材: 春.夏の野菜

旬の食材: 春.夏の野菜


作者  /  講談社/ 編

出版社 / 講談社

出版日期 / 2004/03/10

商品語言 / 日文

裝訂 / 軟精裝

定價 / NT$1,125

售價 / NT$ 1,125 ※ 特價商品,不再折扣

※ 無庫存


旬の食材: 春.夏の野菜 其它優惠/消息


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內容簡介

野菜の「旬」と産地を知り、その伝統的・地方色豊かな食べ方を、また日常的な野菜の他に日本の野菜では京野菜、沖縄の野菜など地方野菜も掲載。出回り時期や主な産地、野菜の作り手が教える、地元の食べ方やホントの目利きを収録。野菜のそれぞれの特徴や味わい、歴史、最新の栄養・効能情報、簡単な漬け物、全国各地の市場・朝市情報、取り寄せの産直ガイドなども収録。健康への関心はますます高まる中、サプリメント(補助食品)も販売されているが、体に有効なのは、食べ物からの摂取。野菜でしか採れない栄養素、および機能性成分についてくわしく解説。







詳細資料

誠品26碼 /2680917884009
ISBN 13 /9784062701358
ISBN 10 /4062701359
EAN /9784062701358

頁數144
尺寸29.8X22.8X1.6CM
裝訂軟精裝
級別
語言日文
成份0.00


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