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作者書籍
The Nomad Cookbook

The Nomad Cookbook


作者  /  Daniel Humm/ Will Guidara/ Leo Robitschek

出版社 / TEN SPEED PRESS

出版日期 / 2015/10/13

商品語言 / 英文

裝訂 / 精裝

定價 / NT$3,500

售價 / 79折, NT$ 2,765

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The Nomad Cookbook 其它優惠/消息


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內容簡介

紐約曼哈頓超人氣餐廳NoMad 發表最新食譜書
內附榮獲美食奧斯卡獎的調酒大師隱藏版雞尾酒大全


繼廣受好評的食譜書《Eleven Madison Park》及《I Love New York》後,主廚Daniel及總經理Will再度推出創意無限的食譜書,特別驚喜收錄隱藏版的雞尾酒大全,讓無法前往紐約品嚐NoMad美食的饕客也能從食譜中感受米其林一星餐廳NoMad的驚人魅力。透過主廚的無限創意跟經理的完美執行力,打造出獨一無二的NoMad餐廳,此次完整公開鹹食及甜點食譜,甚至醉人的雞尾酒食譜,透過精緻完美的照片及簡明易懂的解說文字,一本最適合當作贈禮的年度最佳食譜書首選之作。

Daniel Humm及Will Guidara是米其林三星餐廳Eleven Madison Park的創辦人,同時負責管理位於曼哈頓NoMad飯店內最受歡迎的米其林一星餐廳NoMad。

Leo Robitschek,一位獲獎無數的調酒師及NoMad餐廳的吧檯總監。他所掌管的NoMad餐廳酒吧在2014年曾獲得美食界奧斯卡詹姆斯比爾獎最傑出酒吧獎。





















詳細資料

誠品26碼 /2681133386001
ISBN 13 /9781607748229
ISBN 10 /1607748223
EAN /9781607748229

頁數552
尺寸26.7X20.3CM
裝訂精裝
級別
語言英文
成份


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