首頁中文書生活食譜 〉烹。煮。環球餐桌尋味之旅! 跟著星級大廚一次學會五大洲32國的特色美食
商品訊息
作者書籍
烹。煮。環球餐桌尋味之旅! 跟著星級大廚一次學會五大洲32國的特色美食

烹。煮。環球餐桌尋味之旅! 跟著星級大廚一次學會五大洲32國的特色美食
Mon Tour du Monde en Cuisine


作者  /  瑪莉詠.吉瑪 Marion Guillemard

譯者  /  江佳慧

出版社 / 跨境文化發展有限公司

出版日期 / 2017/01/12

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 79折, NT$ 284

※ 此商品需向門市調貨,備齊後出貨


烹。煮。環球餐桌尋味之旅! 跟著星級大廚一次學會五大洲32國的特色美食 其它優惠/消息


introduction all_character catelog


內容簡介

品嘗異國美食,是旅途中最美好的一件事。

在廚房裡展開一趟環遊世界的料理之旅,
鑑賞五大洲32國的道地美味!

●星級大廚教你煮,宅在家也能做出正統異國風味!
●帶你嘗遍五大洲32國的極上美食!一次學會異國料理77品!
●只要利用廚房中的常備食材和器具,就能隨時輕鬆煮!
●介紹料理背後的小故事,深度認識世界各地飲食文化!
●圖片擺盤最精緻!視覺與味覺兼備!
●搭配精美手繪插圖,將食譜完美呈現,易懂好上手!

想一嘗世界的道地美食!本書是你居家料理的最佳良伴!人在台灣,想吃異國料理怎麼辦?街邊攤位飄出香氣的泰式炒麵、甜蜜黏人的摩洛哥果仁蜜餅、阿根廷家庭必備的焦糖牛奶醬、酸甜開胃的越南春捲、帶著獨特香料風味的印度奶昔等,這些道地的風味料理,做法雖簡單,卻隱藏著令人驚豔的美味,透過本書詳細介紹,不藏私的與讀者們分享!

◎很想出國吃美食?不買機票也做得到!
在super busy的日常生活中,偶爾也想要出國放鬆、品嘗異國美食,但卻總是抽不出空來?不妨在自家廚房DIY,創造出旅遊的氣氛,就讓本書與美味的異國料理帶領讀者去一趟環遊世界的逸想旅行吧!本書作者環遊32國、精心推介77道在地小食,無論是獨自烹煮、或是利用這些料理宴客、聚會,都能營造出歡欣愉悅的用餐氣氛,絕對是喜愛旅行的讀者的必備良品。

◎以插圖快速入門,用最簡單的食材,做最道地的小食
烹飪異國料理總是給人繁瑣複雜的印象,不僅要準備平時很少用到的調味料和食材,煮食的手續也很瑣碎。但本書已簡化了材料和製作步驟,更以插圖清楚呈現,只要廚房中常備的食材和調味料,就能做出當地的料理風味,不僅能便利的採購到各種材料,更是人人都能輕鬆完成的食譜首選。

◎了解食譜由來,分享料理小故事
每一道受到國民歡迎的道地料理,都有其原因,例如燕麥餅乾誕生於戰爭時期、巧克力球和選舉有關、日式烤肉串是源自於荷蘭的傳教士等,與料理相關的小故事可以幫助讀者認識各國食材,了解當地的日常風味,進而吸收世界各地的飲食文化。

◎各式料理種類繁多,包羅萬象通通有!
書中的在地料理包含沙拉、湯品、海鮮料理、肉類料理、義大利麵、甜點等,每一道美食都各有特色,無論是當作正餐、下午茶、零食或點心,都能豐富你的日常餐桌,讓三餐不再單調無變化,體驗更多元的飲食生活。








詳細資料

誠品26碼 /2681411254008
ISBN 13 /9789869390422
ISBN 10 /9869390420
EAN /9789869390422

頁數176
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


食譜產品推薦

居家廚神的美味科學: 33道法式經典料理x零失敗職人烹調技巧

Christophe Dovergne/ Damien Duquesne

NT$420

79折, NT$332

100種飯糰200碗麵大收錄

楊桃文化

NT$250

85折, NT$213

下午茶最受歡迎菜單大公開

楊桃文化

NT$250

85折, NT$213

四季蔬菜料理大收錄

楊桃文化

NT$250

79折, NT$198




Share/Save/Bookmark

查看全台書店有無此商品