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如何料理季節菜: 依節氣煮出九十八道美味料理

如何料理季節菜: 依節氣煮出九十八道美味料理


作者  /  密思

繪者/攝影者  /  擔擔麵/ 繪

出版社 / 輕刻出版社

出版日期 / 2018/03/03

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

「到了三月三,薺菜賽牡丹」
「上市登盤四月時,黃瓜翠苣最相宜」
「數日雨晴秋草長,絲瓜沿上瓦牆生」

98道當季對時的經典料理,讓你輕鬆上手季節菜,吃得美味又健康!

六月的碗豆
七月的茭白筍
八月的茄子、冬瓜、絲瓜
配合時節栽種出來的作物最能吃出當季的美味了!

薺菜豆腐羹、香椿炒雞蛋、開胃蠶豆飯、腐乳空心菜……
用飲食感知大自然的四季節奏,
用料理譜出大自然的時節樂章。

雨水,驚蟄,春分,谷雨……寒來暑往,秋雨春風,在外食越來越不能給我們帶來安全感的今天,順應節氣過生活,吃時令新鮮蔬果漸漸成為了每個人的需求。其實,「應時而食」本就是老祖宗的生活智慧。古風中見時尚,改變中看堅持,時令蔬菜在今天也有了更多攝取營養的做法。本書以24節氣為綱,介紹了人們飲食的四季變化和新鮮蔬菜的創意吃法,更用美好的手繪插圖與散文配合主題,讓你感受順其自然的生活與創意帶來的趣味和幸福。







詳細資料

誠品26碼 /2681553439004
ISBN 13 /9789863796152
ISBN 10 /9863796158
EAN /9789863796152

頁數208
尺寸19X15CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00





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