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腸壽食: 教你吃對食物, 顧好腸子, 就能預防癌症, 遠離憂鬱、慢性病、免疫力低落等大小病痛!

腸壽食: 教你吃對食物, 顧好腸子, 就能預防癌症, 遠離憂鬱、慢性病、免疫力低落等大小病痛!
病気を寄せつけない腸寿食


作者  /  藤田紘一郎/ 魚柄仁之助

譯者  /  許敏如

出版社 / 常常生活文創股份有限公司

出版日期 / 2016/11/09

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$280

售價 / 85折, NT$ 238

※ 有庫存可銷售


腸壽食: 教你吃對食物, 顧好腸子, 就能預防癌症, 遠離憂鬱、慢性病、免疫力低落等大小病痛! 其它優惠/消息


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內容簡介

◎兩大專家首次合作,將健康醫學常識結合飲食生活知識。

◎學會如何完整保留食材的原味與營養,吃得更健康更安心。

◎提供自己在家就可以完成的免費健康檢查「便便CHECK重點表」。

◎落實「腸壽食」,從此遠離各種疾病,減少病痛發生。

◎不再有藉口說太麻煩、做不到。本書提供有效率又簡便的具體作法,一步步循序漸進,天天都充滿活力、時時都有好心情。

 

本書教你 從「腸」計議!就是要你不生病!達到養生樂活最高境界
「腸壽食」= 讓腸道充滿元氣,延年益壽的飲食方式。
關鍵就在「腸道」!
腸道若是顧得好,常保健康活得好。
自然而然能夠到老都可以一直健康快樂,無病無痛。

你是否思考過,每天每餐吃下肚中的食物或食品,對自己身體的影響有多大?
電視媒體、報章雜誌、網路媒介,全都充斥著健康飲食新熱潮、新知識。
「吃OO對身體好」「吃XX對身體不好」,在資訊情報爆炸的時代,
我們該如何判斷什麼是最正確最有效的觀念?
又該如何執行什麼才是最健康最強身的行動?
免疫學權威 藤田紘一郎 x 健康飲食生活專家 魚柄仁之助 兩大專家首次完美結合!
教導大家認識「腸壽食」,並且貫徹「腸壽食」!
保健醫學常識 x 健康飲食生活 缺一不可的知識性與實用性的相輔相成!

實踐健康長壽的理論一:「飲食」。
人體是由60兆個細胞,是由各種不同功用的酵素、荷爾蒙、傳導物質所組成,研究發現,構成人體的一切原材料來自於食物;此外,動腦思考、運動肌肉、產生體溫等所需的能量也是透過食物的分解而產生的;而且食物也可以提供體內對抗疾病的「免疫力」。

實踐健康長壽的關鍵一:掌握「飲食」基礎架構。
「自己動手做」:飲食生活習慣深深影響健康壽命,關鍵在於要不要現在就開始改變,不要等到有一天躺在病床上滿身病痛、動彈不得時才悔不當初。不如就從現在開始自己動手做吧。
「不煩惱菜單」:餐餐都要先煩惱說要吃什麼?一餐煮完吃完,又開始想說下一餐該煮什麼?到最後覺得麻煩而依賴外食,這種的惡性循環請就此打住!多多善用「常備菜」,一回到家立刻簡單方便快速就可以享用營養健康美味。
「料理廚具的清潔與分類」:依照生食熟食或各種食材分類來調整廚房道具的使用。只要做到確實地清潔及保養愛惜,無需特殊烹調器具,一般家庭的砧板、菜刀、鍋子等就很好用。

實踐健康長壽的理論二:「腸道」。
「腸道」除了「消化」、「吸收」、「排泄」的功能之外,還有一個對於人體非常重要的作用,就是「免疫力」。從外面進入人體的細菌和病毒會引發疾病,加上體內也有可能產生癌細胞,而「腸道」將其視為異物,並且加以排除。另外,主要掌管人體的免疫細胞,不分日夜,不眠不休地在體內活動,其中有70%就存活於「腸道」之中,稱得上是體內「最大的免疫集散地」。腸內細菌會依不同種類形成集合體,一般稱之為「腸內菌群」,最近的研究發現,腸內菌群裡頭有一部份的腸內細菌可以刺激免疫細胞活性,也就是說,一旦腸內環境惡化造成腸內細菌減少,免疫細胞的活性降低,就會造成免疫力下降。

實踐健康長壽的關鍵二:選擇「腸道」所需食材。
讓「腸道」能夠正常運作的情況下,必須強化腸內菌群的活動力,特別是「好菌」。具代表性的好菌像是比菲德氏菌、乳酸菌、腸球菌等,功能包括合成維他命和荷爾蒙、活化免疫細胞、促進消化、吸收、代謝脂肪等,有助於維護人體健康。在食材選擇上的建議重點:
提供好菌吸收養分(例如:富含纖維的蔬菜、水果、菇類,以及發酵食品。)
抑制活性氧生成(例如:顏色鮮豔和氣味強烈的植物皆含有豐富的抗氧化物質,像是大蒜、生薑、南瓜、葱、紅蘿蔔、花椰菜、酪梨等。)
攝取維持菌種平衡的氨基酸、有助體溫上升(例如:魚類、肉類、雞蛋、牛奶,牛蒡和里芋等根莖類、大豆等豆類、洋葱、生薑、辣椒等香氣強烈的植物)。

實踐健康長壽的理論三:「心」。
體內70%的免疫力存在於「腸道」,其餘的30%,就在於「心」。當人感到幸福,或微笑時,用正面積極的態度面對事情時,間腦會釋放出「快樂因子」,而這種快樂因子可以促使免疫細胞活性化。如果對於幸福的感受性降低,人會容易感到煩躁、心情沮喪、抗壓性變差,更嚴重者,免疫力會下降,長時間處於憂鬱狀態時,最終就會變成所謂的「憂鬱症」。

實踐健康長壽的關鍵三:調整生活習慣,改善精、氣、神。
千萬別在還沒「老化」之前就提早「退化」,這樣反而老得更快,更多病痛。除了飲食習慣的調整之外,搭配適度適當的運動作為輔助更是事倍功半。運動可以消耗體內累積的碳水化合物和油脂、預防糖尿病和心血管疾病、有助於適度刺激腸道蠕動。鍛練全身肌肉可以減緩呼吸系統問題。心臟肌肉發達可以促進血液循環。腿部和腰部股肉鍛練強壯,在平常生活中就不容易受傷,預防進入老年長期臥病在床的現象。另外,運動也有助於舒解壓力,減輕內心的不安和壓抑的情緒,增加自信心,並且提高免疫力。








詳細資料

誠品26碼 /2681391064000
ISBN 13 /9789869365543
ISBN 10 /986936554X
EAN /9789869365543

頁數192
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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