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豐盛配菜365: 三餐、便當、常備菜、漬物、下酒菜、湯品, 回家馬上就能做的方便好食

豐盛配菜365: 三餐、便當、常備菜、漬物、下酒菜、湯品, 回家馬上就能做的方便好食
帰ってから作れる小さなおかず365


作者  /  ORANGE PAGE

譯者  /  王淑儀

出版社 / 創意市集

出版日期 / 2017/09/21

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$380

售價 / 9折, NT$ 342

※ 有庫存可銷售


豐盛配菜365: 三餐、便當、常備菜、漬物、下酒菜、湯品, 回家馬上就能做的方便好食 其它優惠/消息


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內容簡介

日本上班族人氣NO.01便利小食
掌廚者最強大的後援!
為主食輕鬆搭出365種變化,讓餐桌上的美味華麗升等!


不用開火超省時、1種蔬菜就能做、淋上醬汁就OK、日韓漬物全收錄、料多實在好湯物!

27位人氣料理家的百搭配菜
大庭英子、大島菊枝、上田淳子、下条美緒、小田真規子、小林澤美、井原裕子、田口成子、今泉久美、市瀨悅子、石原洋子、青木恭子、荒木典子、坂田阿希子、堤 人美、脇 雅世、栗山真由美、鈴木 薰、武藏裕子、重信初江、落合貴子、新谷友里江、館野鏡子、瀨尾幸子、藤井 惠、藤野嘉子、藥袋絹子

「每次到了做飯時間總是不知道該煮什麼好,想好要主食卻找不到合適的配菜……」我們為了幫忙錄的你補充攝取不足的蔬菜量,請來日本超人氣專業料理家集結好點子,整理出容易上手、最少備料、省時快速等365道便利好食,並按照豬肉、牛肉、雞肉、海鮮、蔬果、蛋、豆製品等食材關鍵字提供快速索引,讓你可以視當天主食選適合適的配菜,就算是新手,也能輕鬆做出美好的一餐!

◎三兩下即可完成快速上桌
1種蔬菜的變化 / 清爽沙拉吧 /健康好菇道

◎選擇便利食材省時不費力
大豆製品 / 魚漿製品 / 蛋 / 海藻 / 罐頭

◎靈活運用常備醬料做變化
6種常備醬 / 5種常備菜

◎日韓西式漬物下酒剛剛好
即席醃漬 / 西式醋漬菜 / 西式油漬菜 / 韓式小菜

◎料多實在香濃味美好湯品
味噌湯 / 日式清湯 / 西式清湯 / 中式清湯 / 奶香濃湯

◎特別收錄
主食與副菜的搭配術
適合久放的便當菜色
推薦下酒菜的好組合
利用湯品來完美一餐
省事省時的常備基底
冷凍活用蔬菜的方法







詳細資料

誠品26碼 /2681501105005
ISBN 13 /9789869530521
ISBN 10 /9869530524
EAN /9789869530521
頁數232
尺寸23X17CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份





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