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99道正宗港味的粥粉麵飯

99道正宗港味的粥粉麵飯


作者  /  陳紀臨/ 方曉嵐

出版社 / 食為天文創有限公司

出版日期 / 2015/04/10

商品語言 / 中/英對照

裝訂 / 平裝

定價 / NT$420

售價 / 9折, NT$ 378

※ 有庫存可銷售


99道正宗港味的粥粉麵飯 其它優惠/消息


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內容簡介

香港知名料理達人,
陳家廚房陳紀臨、方曉嵐夫婦,
教你做出正港風味!


熟悉的味道、經典的菜式
最不平凡的99道粥、粉、麵、飯料理,
讓你感受最深的味覺悸動!

廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河,
中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬排飯,
還有東南亞風味的印尼炒飯、新加坡蝦麵……
香港知名料理達人,教你做出最道地的經典菜式!

粥、粉、麵、飯,是我們生活的一部分,那熟悉的味道,每天就在你我身邊圍繞。

作者在書中介紹的99道粥粉麵飯,都是香港最傳統、最受歡迎的菜肴,包括廣東人最愛的肉絲炒麵、乾炒牛河、鹹魚肉片煲仔飯……,中西合璧的白汁雞皇飯、焗豬排飯,還有東南亞地區的越南生牛肉河、印尼炒飯、馬來椰漿飯、新加坡蝦麵、叻沙米線等等。你一定能從中找到愛吃的菜肴,為家人做出貼心的美食。







詳細資料

誠品26碼 /2681023179003
ISBN 13 /9789869171601
ISBN 10 /9869171605
EAN /9789869171601

頁數224
開數16K
裝訂平裝
級別
語言中/英對照





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