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116道西式經典手感烘焙點心

116道西式經典手感烘焙點心


作者  /  楊曉佩

出版社 / 樂友文化事業有限公司

出版日期 / 2015/11/11

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$299

售價 / 9折, NT$ 269

※ 有庫存可銷售


116道西式經典手感烘焙點心 其它優惠/消息


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內容簡介

超詳盡Step by Step全圖解步驟烘焙點心書!
初學者也能得心應手,介紹常用的工具和材料,
想要做出與眾不同……
不妨來試試經典美味創意的烘焙點心吧!
32款手作餅乾‧33款香滑蛋糕‧27款鬆軟麵包‧24款甜品點心

每一款烘焙點心都有自己的風格,
就像人會追求只屬於自己的獨特,
搭配不同了,其內涵也就不盡相同了。

一片薄薄的餅乾,帶一點香脆可口;
一塊美味的蛋糕,更多了幾分精緻;
一個酥軟的麵包,蓬鬆濃郁的口感;

泡芙、蛋塔、甜甜圈……
不論是生日、節日,和閨蜜之間的聚會,
靜下來、慢下來,細細品嘗著……
一起享受這相依相伴的幸福滋味。

◎享受製作美味無線的樂趣
色香味俱全的烘焙點心,使人聯想起生活的甜,體會到歲月的豐盈和浪漫……,與家人、閨蜜之間一起來細細品味這份精緻美食甜點。

◎不怕手忙腳亂,也能做出美味西式點心
書中介紹不僅包括基礎工具、常用原料、材料準備等烘焙常識介紹,還為你詳細闡明蛋糕體、餡料、醬料的製作,以及每款烘焙美點的具體作法和製作要點。

◎100%零失敗,看著圖就能跟著做
餅乾、蛋糕、麵包、泡芙、蛋塔……西式經典,利用身邊常見的食材巧妙搭配,在造型上,可以精緻小巧、也能簡單親切,配上文字介紹和圖片結合,為你解說每一款所要用到的配方、原料和工具,一起感受這場新奇的體驗!









詳細資料

誠品26碼 /2681236359001
ISBN 13 /9789869226042
ISBN 10 /9869226043
EAN /9789869226042

頁數160
開數18K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份


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