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宴席上的中國史: 從席地而坐到圓桌團聚, 古人餐桌禮儀比你想得還麻煩!

宴席上的中國史: 從席地而坐到圓桌團聚, 古人餐桌禮儀比你想得還麻煩!


作者  /  李登年

出版社 / 帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期 / 2019/01/04

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$360

售價 / 79折, NT$ 284

※ 有庫存可銷售


宴席上的中國史: 從席地而坐到圓桌團聚, 古人餐桌禮儀比你想得還麻煩! 其它優惠/消息


舌尖上的華夏史,飯桌上的食文化,
回溯宴席源流、禮儀制度、飲食風俗的饗宴!
敬酒次數、快慢、先後通通有禮數,
「客好請,位難排」屁股還沒坐下就得煩惱……
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內容簡介

滿漢全席、曲江宴、全羊席等傳世名宴,因其久遠的淵源而被歷代承襲也廣為人知。在中國歷史上,宴席是人們禮尚往來的重要形式,每個時期都有名目繁多、形式各異的宴席,且經歷了席地而坐、几案相配、椅凳升高到圓桌圍坐等變化,但無論是宮廷盛宴還是民間便宴,宴席的場地佈置、餐具選擇、料理烹煮、宴席儀式等都絲毫不能馬虎。
本書在作者有系統地整理之下,清楚地綜述宴席源流、儀制和風俗,帶你品嚐舌尖上的華夏史、飯桌上的食文化。

宴席起源、變遷從頭一次瞭解
◆宴席禮儀好麻煩?看看《禮記》、《周禮》怎麼說。
◆曲江宴、滿漢全席、全羊席,古代宴席百百款。
◆辦場古代宴席,佈置、餐具、菜單都不簡單!







詳細資料

誠品26碼 /2681699797006
ISBN 13 /9789869706841
ISBN 10 /9869706843
EAN /9789869706841

頁數288
尺寸21X14.8X1CM
開數25K
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體





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