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完美料理.永續海鮮烹飪事典 (暢銷經典回饋版)

完美料理.永續海鮮烹飪事典 (暢銷經典回饋版)


作者  /  王永賢

出版社 / 帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期 / 2017/04/19

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 有庫存可銷售


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內容簡介

1. 多幅精彩可口的照片,在學習之餘也滿足了視覺
2. 將海鮮世界的豐富知識一五一十地說明,對大自然的恩賜更有顆感恩的心
3. 油封番茄透抽、干貝魷魚燉飯、夏威夷生魚沙拉……不管是烹飪新手還是老手,利用漁產讓自己的餐桌增色,家人吃得開心,自己也獲得成就感!

從海洋到餐桌,濃縮了世界級的絕頂美味,近100道食譜不藏私完整收錄!
精彩詳實的步驟解說,烹飪新手的最佳指南,循序漸進帶領你認識奧妙的海鮮樂園。

本書擁有大量的知識,卻不流於枯燥說教,書頁間精彩可口的料理,在翻閱時更是讓人口水直流。海鮮的挑選以及到哪裡購買較安心,清楚明瞭地詳述,沒有額外龐雜的資訊干擾,從炙燒到燻烤,多樣技巧一一收錄,即便是新手也能快速上手,不用擔心會不會在廚房裡手忙腳亂。







詳細資料

誠品26碼 /2681443334006
ISBN 13 /9789869402354
ISBN 10 /9869402356
EAN /9789869402354
頁數256
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
成份0.00