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最佳營養快速上菜壓力鍋料理: 70道輕油低鹽健康輕烹調

最佳營養快速上菜壓力鍋料理: 70道輕油低鹽健康輕烹調


作者  /  水晶Crystal

出版社 / 帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期 / 2014/06/07

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$320

售價 / 9折, NT$ 288

※ 無庫存


最佳營養快速上菜壓力鍋料理: 70道輕油低鹽健康輕烹調 其它優惠/消息


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內容簡介

●想要快速上菜並且留住食材風味? 這些讓烹飪者煩惱的問題,都可以運用壓力鍋一次搞定,並且能利用有限的時間烹調出營養滿分、風味獨特的三餐菜色。

完美廚藝的目的是為了能運用食材天然的味道與營養來保養身體,但許多食材都會在烹調的過程中流失營養,而在不知不覺中僅僅成為飽食而必須食用三餐的目的,這並不是完美廚藝真正的目的,而是如何兼顧美味滿足口腹之慾,又能讓每樣食材烹調出健康的需求。

●將世界的餐桌搬回你家餐桌,一次解決許多家庭主婦甚或熱愛烹調者的需求,簡單、實用、快速又營養滿分!

曾在西班牙巴塞隆納 Barcelona Cooking研習西班牙人的飲食風格,對他們而言,簡單與新 鮮的餐點才是最重要的。尤其與家人朋友們一起共享才是人生的一大樂事。 也因為如此,家人的健康影響了作者的人生,決定轉換跑道,利用作者的過往愛吃愛玩的經驗,也利用自己語言上的能力,讓大家真的可以輕鬆煮食。食物都有本身的營養,搭配不同的食物對健康有很大的影響。在作者過往跑遍北中南甚至東部200多場的飲食健康講座,讓更多人明白吃的重要性;並積極的研究食用油對健康與飲食的影響與重要性。最重要太多人抱怨下班太忙沒有時間做菜,作者現以最短的時間且最簡單的方法,輕烹調出一道道美味餐點。

快翻開本書試試其中的美味,只要試一次就能讓你愛不釋手,世界級的美味都在你家餐桌。

●不要讓吃錯與烹調習慣的錯誤成為一種健康的負擔

作者34歲那一年,年輕的姐姐得了乳癌並於三年後過世之後,驚覺在外面吃飯陷阱太多,便積極的開始在家做菜;就算工作回到家很晚,還是會自己親手下廚。直至41歲,媽媽被斷定了肺腺癌短短時日辭世,才發現做菜的方法有了很大的誤解!原來…我們一直都吃錯了!





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詳細資料

誠品26碼 /2680875218007
ISBN 13 /9789868933194
ISBN 10 /9868933196
EAN /9789868933194

頁數256
尺寸26X19CM
裝訂平裝
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語言中文/繁體
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