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料理名人的世界廚房: 5國60道最經典的異國家常菜

料理名人的世界廚房: 5國60道最經典的異國家常菜


作者  /  Sylvain/ Winnie Fan/ 貓兒/ 蘿拉/ 樂料理

出版社 / 帕斯頓數位多媒體有限公司

出版日期 / 2014/01/25

商品語言 / 中文/繁體

裝訂 / 平裝

定價 / NT$350

售價 / 9折, NT$ 315

※ 已絕版


料理名人的世界廚房: 5國60道最經典的異國家常菜 其它優惠/消息


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內容簡介

專業導向的食譜書:延攬高檔料理教室的正統素養烹飪教師,教你輕鬆學會最道地的五國異國料理。

最道地傳統菜的珍貴烹飪課程:專業受到當地文化薰陶的烹飪老師,以「最道地的異國風格」為原則設計菜單,鉅細靡遺教授珍貴的六十堂料理課。

精緻異國料理一點也不難:從北半球到南半球,從歐洲到亞洲,以在台灣能輕鬆取得的食材,做出完美的道地精緻異國料理。

抒情溫暖的異國風格編排:以抒情溫暖的內文設計編排,異國韻味十足的攝影風格,帶領讀者進入五個國家的料理世界,讓你不再視高檔料理為不可能的任務。

總覺得異國料理高不可攀又難以達成?其實只要願意接觸,一點也不困難。

本書延攬了曾深入異國在地廚藝的專業烹飪教師,以最親和、最適用於台灣的觀點,精選最經典的60道烹飪食譜。讓你一次了解法國、義大利、日本、泰國及韓國料理,讓你一次到位,世界道地料理一本通!








詳細資料

誠品26碼 /2680843864007
ISBN 13 /9789868933163
ISBN 10 /9868933161
EAN /9789868933163

頁數168
尺寸26X19CM
裝訂平裝
級別
語言中文/繁體
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